Những ngày hè ở Đà Lạt, sáng nắng, chiều mưa, thời tiết thế này thì tại sao không ghé H'Mông Quán để thưởng thức một nồi lẩu gà khô cay độc đáo. Lẩu gà lá é đã quá quen thuộc, lẩu gà nấu nấm cũng ăn thường xuyên. Vậy H'Mông Quán đã làm thế nào để chiếm trọn trái tim của mỗi thực khách chỉ nhờ nồi lẩu gà khô cay thế này? Cùng TravelMag tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

H'Mông Quán tọa lạc trên đường 3/2 - cung đường chính nối liền cửa ngõ Đà Lạt với trung tâm thành phố. Không gian rộng rãi, thoáng mát với sức chứa lên đến hàng trăm người. Quán mở từ sáng cho đến tối muộn. Do đó, bạn có thể ghé bất kỳ lúc nào để thưởng thức những món ngon.

Bước vào H'Mông Quán, thực khách như lạc bước vào thế giới mùi hương của những gia vị độc đáo. Nhất là với món lẩu gà khô cay được chế biến và nấu cùng 18 hương liệu đặc biệt như: hạt tê, hạt mắc khén, hoa hồi, quế... Sau đó được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt để cho ra lò món ăn ngon đúng điệu của người đồng bào H'Mông.

Lẩu gà khô cay có 2 bước ăn độc đáo. Bước đầu là ăn lẩu khô với phần thịt gà còn đang bốc khói nghi ngút trên chảo. Nhâm nhi từng miếng gà cùng bánh mì để cảm nhận vị tê lan tỏa. Bước hai là bỏ thêm phần nước lèo được hầm từ xương ngựa, ăn cùng nấm, rau cải thảo. Vị nước lẩu thanh ngọt hòa cùng vị cay tê vốn có như kích thích vị giác của mỗi thực khách. Ngoài ra, tại H'Mông Quán còn có nhiều món ăn khác như: gà tiềm ba kích, chân gà âm phủ, thắng cố... rất đáng để trải nghiệm.

Mức giá ở H'Mông Quán khá hợp lý, chỉ dao động từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng cho mỗi món. Điểm cộng là chủ nhà hàng, nhân viên đều rất thân thiện, nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn cũng như hướng dẫn cách ăn của từng món cho thực khách. 

Thực khách Trân Bùi chia sẻ: "Mình đã đến H'Mông Quán rất nhiều lần. Hầu như lần nào đến Đà Lạt, cả gia đình mình đều ghé quán ít nhất một lần. Thường nếu đi 4 đến 5 người, mình sẽ gọi một nồi lẩu gà khô cay và một nồi gà tiềm ba kích. Giá cả hợp lý, phục vụ nhanh. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn dân tộc H'Mông thì đây là một nơi lý tưởng".

Nếu có dịp ghé phố núi, đừng quên ghé H'Mông Quán để thưởng thức món ăn này ngay nhé. Bật mí nho nhỏ là ăn lẩu giữa trời mưa se lạnh của Đà Lạt cùng gia đình, bạn bè hay người thân thì trên cả tuyệt vời đấy!