Người ta vẫn thường nhắc nhau rằng đến Đà Lạt mà không thưởng thức món kem bơ thì đúng là mất đi một phần thú vị của chuyến đi. Chẳng biết vì nó ngon hay vì hợp với cái thời tiết se lạnh mà lại được khách du lịch say mê đến thế. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món kem bơ Đà Lạt nổi tiếng này nhé.

Vậy kem bơ Đà Lạt có từ khi nào?

Để nói đến sự ra đời của kem bơ phải kể đến sự xuất hiện của quả bơ. Có nguồn gốc đầu tiên ở Mexico, sau đó bơ được trồng nhiều trên toàn thế giới. Đến khi người Pháp vào Việt Nam, cây bơ được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên, chủ yếu ở Đắk Lắk, Lâm Đồng - nơi có khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm và cũng từ đó chế biến ra các món ngon từ bơ. Người Đà Lạt chế biến ra nhiều món ăn từ bơ, vì vậy mà kem bơ Đà Lạt ra đời từ đó. Những quán kem bơ tồn tại 40, 50 năm đã cho thấy lịch sử lâu đời của món kem này.

Vì sao Kem bơ Đà Lạt ngon và hấp dẫn quên lối về?

Kem bơ Đà Lạt nổi tiếng và hấp dẫn ở nguyên liệu tươi ngon. Sự kết hợp giữa bơ béo ngậy với kem lành lạnh tạo nên một món ngon khó cưỡng. Bơ được dùng làm kem phải là những quả bơ sáp, tươi và chín vừa phải, thêm một viên kem trắng, béo và thơm ngất ngây, nhờ vậy khi ăn du khách sẽ thấy bơ rất mịn, thơm phức và còn cảm nhận được sự tươi mát trong đó.

Bên cạnh đó, chính cái không khí của vùng đất cao nguyên này cũng khiến cho món kem bơ này trở nên đặc biệt hơn và biến nó trở thành một đặc sản Đà Lạt không thể thiếu khi đến nơi đây. Khách du lịch thường thích ăn lẩu, nướng, hay các món ăn nóng khi đến Đà Lạt, nhưng phải thừa nhận một điều là thưởng thức ly kem bơ ở 1 góc quán nhỏ, trong cái tiết trời lành lạnh của Đà Lạt cũng rất "tình", khiến con người ta cảm thấy ấm áp hơn giữa lòng thành phố se lạnh.

Những quán kem bơ Đà Lạt nổi tiếng trứ danh không thể bỏ qua

Đà Lạt có rất nhiều quán kem bơ, nhưng ngon nhất phải kể đến kem bơ Thanh Thảo, kem bơ Nari, kem bơ Phụng. Các bạn nên đến những địa chỉ nổi tiếng để có thể thưởng thức được đúng món kem bơ chuẩn vị.

Kem bơ Thanh Thảo

Đây là quán lâu đời nhất và đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng của Đà Lạt. Không gian quán khá rộng rãi với 2 tầng cho du khách ăn uống. Dù vậy mình đến đây ăn rất nhiều lần nhưng mà lần nào cũng phải đợi một lúc mới được ăn, vì khách khá đông.

Món kem bơ ở đây siêu ngon luôn. Bơ sáp xay nhuyễn kết hợp cùng lớp kem lành lạnh bên trên, hòa với vị ngọt của sữa, thơm lừng của sầu riêng, kem dừa chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây luôn. Nói về hương vị kem bơ của quán thì thật là không có gì để chê. Đặc biệt kem bơ ở đây có vị ngọt vừa phải nên ăn không bị ngán.

Giá 1 cốc kem bơ ở đây khá rẻ, chỉ có 20.000VNĐ/cốc thôi, nếu bạn muốn ăn cùng sầu riêng thì nói chủ quán bỏ thêm vào. Mình thì lúc nào cũng gọi thêm sầu riêng vì khi ăn có sầu riêng kem có mùi thơm đặc trưng hơn rất nhiều.

Địa chỉ quán tại 76 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng

Kem bơ Nari

Nếu không may đến quán Thanh Thảo mà hết chỗ thì bạn có thể ghé sang quán Nari để đỡ mất công di chuyển. Tuy ra đời sau nhưng chất lượng của quán kem bơ Nari không thua kém gì kem bơ Thanh Thảo. Bơ thơm dẻo kết hợp với kem mềm mịn ăn cùng một chút sầu riêng ăn xong bạn sẽ thấy như trút bỏ hết mệt mỏi trong người. Dù không nổi tiếng nhưng theo nhiều thực khách thì kem bơ ở đây cũng có hương vị rất ngon. Quán cũng sử dụng những quả bơ tươi, chín vừa phải để chế biến. Nhờ vậy mà khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị tươi và thơm của bơ. Kem của quán cùng rất mềm mịn, ăn vô cùng đưa miệng.

1 cốc kem bơ ở đây có giá 15.000VNĐ/cốc. Bên cạnh kem bơ, quán Nari còn có nhiều món khác như chè đậu đỏ, chè thái, trà sữa, trái cây dĩa, bánh flan… để phục vụ các bạn.

Địa chỉ quán tại 74C, Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt

Kem bơ Phụng

Được bán lần đầu tiên tại khu chợ Đà Lạt, sau chuyển ra đường Nguyễn Văn Trỗi, và chủ quán mở thêm một chi nhánh ở Sài Gòn. Có thể bạn sẽ không tin được quán này đã tồn tại hơn 30 năm nay rồi đấy. Quán này tuy không nổi tiếng bằng kem bơ Thanh Thảo nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi không gian khá sành điệu. Lượng du khách đến đây thưởng thức kem bơ mỗi ngày cũng rất đông.

Cốc kem bơ của quán khá to và nhiều. Ăn rất thoải mái vì kem lúc nào cũng mìn mịn, cho vào miệng là như tan ngay. Nước cốt dừa bên trên cho món ăn thêm béo thơm hơn. Giá cả của kem bơ Phụng cũng rất rẻ chỉ 15.000VNĐ/cốc.

Địa chỉ quán tại 97A Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng.

Kem bơ Đà Lạt là một món ngon bạn không thể bỏ qua mỗi khi đến vùng đất này. Nếu có dịp du lịch đến thành phố ngàn hoa bạn nhớ khám phá món ngon nức tiếng này nhé.