Pháp là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng nhất trên thế giới. Các món ăn ở đây vừa ngon miệng, vừa ngon mắt. Thêm vào đó thói quen chế biến rượu cùng các món ăn càng làm hương vị của món ăn Pháp thêm đậm đà.

Bài viết dưới đây sẽ đưa các bạn với những món ăn đặc sắc nhất của đấy nước xinh đẹp này :

1. Rượu nho Pháp

Rượu nho Pháp là đạt diện tiêu biểu cho sự tinh tế trong ẩm thực Pháp. Pháp là quốc gia châu Âu có lịch sử sản xuất rượu nho lâu đời nhất. Vang Pháp nổi tiếng khắp nơi trên thế giới với biết bao tên tuổi các loại rượu như : Borrdeaux, Alsace hay Burgundy

2. Foie gras-gan ngỗng béo

Gan ngỗng béo là một món ăn đặc biệt của ẩm thực Pháp. Đúng như tên gọi của nó, món ăn này được chế biến từ gan ngỗng hoặc có thể thay thế bằng gan vịt hảo hạng.

Thưởng thức gan ngỗng béo cũng là một nghệ thuật bởi nếu như không biết cách thưởng thức sẽ làm mất vị ngon của món ăn. Người ta thường thưởng thức gan ngỗng béo kèm theo các món ăn có vị ngọt như : mứt, nước xốt ngọt… để làm tăng vị béo của gan ngỗng, giúp cho người ăn có cảm giác ngon miệng.

3. Bánh Macaron

Người Việt Nam có thể rât quen thuộc với loại bánh này trong các cửa hàng của hệ thống Paris gato nhưng bánh Macaron ở Pháp liệu có khác với các tiệm bánh ở Việt Nam?

Nguyên liệu làm bánh Macaron bao gồm bột hạnh nhân, lòng trắng trứng và đường. Lớp vỏ bánh ở ngoài rất giòn, ở giữa là nhân dẻo thơm ngọt được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như : dâu, cam, chanh, hạnh nhân hay chocolate…

Macaron là món bánh phổ biến tại Paris, hàng năm các nghệ nhân làm bánh nổi tiếng thường quy tụ về đây để chọn ra người làm bánh Macaron ngon nhất.

4. Bánh mì Pháp

Bánh mì là một món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Pháp. Nhắc đến bánh mì Pháp, có rất nhiều loại bánh nổi tiếng như : Bánh mì Fulte, bánh mì Ficelle hay bánh Brioche nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì Bagurtte-một loại bánh mì dài và có vỏ rất giòn. Loại bánh này thường được dùng với pate, xốt mayonnaise hay ly socola nóng vào nữa điểm tâm sáng hoặc ăn kèm với phô mát và rượu vang cho một bữa tối đơn giản mà vẫn tinh tế.

5. Bánh Crêpe

Nếu có cơ hộ du lịch đến Pháp, thưởng thức ẩm thực Pháp thì bạn đừng bỏ lỡ món ăn sang trọng nhưng cũng rất dân giã này. Bánh Crêpe có rất nhiều chủng loại hương vị từ mặn tới ngọt, các loại nhân và được trang trí vô cùng bắt mắt.