Không chỉ là vùng đất mang trong mình những giá trị cổ xưa với những công trình kiến trúc độc đáo, Chiang Rai còn được biết đến với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Vậy nên ăn gì khi đến với Chiang Rai? Các bạn hãy đến với Travelmag để khám phá 5 món ăn ngon nhất tại vùng đất này nhé! 

Món ăn ngon nhất Chiang Rai - Khao Soi

Đây là món ăn vô cùng phổ biến tại các tỉnh phía bắc của Thái Lan và chịu ảnh hưởng nhiều từ nền ẩm thực của Miến Điện. Món ăn được làm bởi các nguyên liệu bao gồm mì trứng giòn trộn với nước sốt đặc biệt giống như cà ri. Phần nước sốt này được làm từ sữa dừa và thịt gà hoặc bò. 

Khi ăn, Khao Soi sẽ được ăn kèm với hành tây đỏ, bắp cải muối và vài lát chanh để tăng thêm hương vị của món ăn. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức Khao Soi khi đến với Chiang Rai vì món ăn này được hội tụ đầy đủ tinh túy của ẩm thực miền Bắc Thái Lan và được đánh giá là món ăn ngon nhất tại đây. 

Món nộm thịt heo Lap Moo

Để làm được món ăn này, thịt heo sẽ được băm nhuyễn sau đó trộn đều với các nguyên liệu bao gồm nước cốt chanh, tương ớt, gạo nếp nướng và nước mắm. Khi thưởng thức, Lap Moo sẽ được ăn cùng với các loại rau thơm để khử tối đa mùi tanh của thịt tươi. 

Bên canh đó, để giúp những người bụng yếu có thể thưởng thức món ăn này thì người dân địa phương còn sử dụng thịt chín để chế biến. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức món nộm thịt heo Lap Moo khi ghé thăm tình Chiang Rai. 

Món Khanom Jeen Nam Ngiao

Với nguyên liệu chính là bún tươi cùng phần nước dùng được làm từ cà chua cay truyền thống, món Khanom Jeen Nam Ngiao là món ăn được yêu thích nhất tại Chiang Rai. Sở hữu vị cay cùng các loại rau sống, bắp cải, đậu hay húng quế mang đến hương vị đặc trưng khiến người ăn không thể nào quên. Ngoài ra, khi ăn kèm với da heo chiên giòn hoặc thịt xiên trứng sẽ càng tăng thêm sự hấp dẫn của món Khanom Jeen Nam Ngiao. 

Món Pla tabtim tod kratiem

Thực chất đây là món cá rô phi chiên giòn được phủ tỏi ở phía trên. Món ăn hấp dẫn ở chỗ cá được chiên giòn một cách hoàn hảo cùng những tép tỏi được phủ một lớp bột mỏng đặt bên trên. Một phần Pla tabtim tod kratiem thường có khẩu phần dành cho 2 người ăn và người ăn. Món ăn Pla tabtim tod kratiem được đánh giá là món ăn hấp dẫn nhất tại Chiang Rai. 

Món cà ri Kaeng Hang Lei

Là một món ăn có nguồn gốc từ Myanmar, Kaeng Hang Lei được nấu bằng thịt ba chỉ heo hoặc đôi khi là thịt gà, bò hoặc cá. Những nguyên liệu làm nên món ăn này thể hiện đặc trưng của món cà ri bao gồm củ nghệ, gừng, tỏi và me mang tới vị cay nồng. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức Kaeng Hang Lei khi đến với Chiang Rai. 

Bên cạnh những lễ hội đặc sắc, những ngôi chùa đẹp, đến với Chiang Rai - Thái Lan, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua 5 món ăn mà Travelmag vừa mới giới thiệu nhé!