Chaat

Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực New Delhi thì Chaat là món ăn ngon, nổi tiếng nhất ở New Delhi thu hút được rất nhiều thực khách đấy nhé.

Món ăn được chế biến với công thức độc đáo tạo nên màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon cho món ăn nên đã chinh phục được rất nhiều thực khách cho dù là khó tính nhất.

Hơn thế nữa, món ăn còn được chế biến rất đa dạng và chia ra làm nhiều loại như: Aloo tikki, dahi bhalla và papri chaat, giúp thực khách cho thể dễ dàng chọn mùi vị yêu thích của mình.

Để thưởng thức món Chaat này ngon nhất thì bạn có thể tới các khu như chợ Khan, Prabhu Chaat Bhandar.

Kebab (Thịt xiên nướng)

Kebab được xem là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn ở New Delhi bạn nhất định phải thưởng thức.

Món ăn giống như món thịt xiên nướng, được sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm như thịt cừu, thịt heo hoặc thịt gà đem ướp gia vị rồi nướng chín tạo nên hương vị thơm ngon, vô cùng hấp dẫn.

Thịt cừu và thịt gà là nguyên liệu phổ biến nhất khi chế biến Kebab, bởi hầu hết người Ấn Độ không ăn thịt bò, và một số người kiêng không ăn thịt heo.

Samosas

Khám phá ẩm thực thì Samosas là món ăn đường phố ngon ở Delhi được rất nhiều người yêu thích.

Sa-mô-sa (Samosas) là món chay rất phổ biến ở Ấn Độ và đã có mặt ở rất nhiều nơi trên thế giới. Sa-mô-sa có hình tam giác, được gói bằng lá quấn chả giò (spring roll pastry), trong nhân có khoai tây, hạt đậu Hòa Lan, hành tây và một số gia vị truyền thống quen thuộc của người Ấn.

Với hương vị thơm ngon, màu sắc vàng ruộm bắt mắt tạo nên sức lôi cuốn, hấp dẫn với các thực khách. 

Để tạo thêm hương vị hấp dẫn hơn, khi ăn nhiều người còn thưởng thức món Samosas kèm với việc uống trà Chai rất ngon nhé!

Kulfi

Bên cạnh những món ăn ngon, nổi tiếng ở New Delhi thì món kem đặc biệt kulfi cũng là món ăn đường phố, món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn ở New Delhi được rất nhiều người yêu thích.

Món kem kulfi cũng được chia ra thành rất nhiều loại kem với hương vị đa dạng, trong đó nổi tiếng nhất vẫn là món kem kulfi phủ faluda vẫn là món kem được ưa chuộng nhất.

Trong những ngày nắng nóng, được giải khát bằng những cây kem đáng yêu thế này thì còn gì bằng phải không nào?

Paratha

Paratha là một món rất phổ biến và rất ngon tại các nhà hàng Ấn Độ, có thể gọi tên tiếng việt là bánh mì nhân khoai tây.

Đây cũng mà món ăn khá dễ làm tại nhà, thành phần chủ yếu là bột mì nguyên cám Atta, khoai tây, muối, bột ớt, hạt thì là, hạt và lá ngò, bơ Ghee.

Mình đã thưởng thức món này ở các nhà hàng Ấn Độ khác nhau, bánh này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước sốt bạc hà và sữa chua thưởng thức chung với một ly trà masala Ấn Độ thì tuyệt.

Với những kinh nghiệm du lich New Delhi mà mình chia sẻ trên đây, hy vọng rằng bạn sẽ có được những thông tin hữu ích giúp chuyến đi được trọn vẹn và hoàn hảo hơn nhé!