Mojito là món nước giải khát "cực đỉnh" cho mùa hè oi bức đến từ đất nước Cuba và cũng là thức uống linh hồn của quốc gia này. Sự ra đời của thức uống độc đáo này cũng rất thú vị.

Sự ra đời của Mojito

Vào khoảng giữa thế kỉ 17, rượu Rhum khá là xa xỉ, không còn phù hợp với người dân Cuba. Thế là họ đã sáng tạo ra món nước cho riêng mình, đó là pha chế cùng với một ít rượu Rhum giá rẻ, nước chanh, nước mía và một ít bạc hà. Những nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm, ấy vậy mà cũng cho ra một món nước vô cùng ngon miệng và thích hợp cho ngày hè.

Còn có một câu chuyện khác là người ta cho rằng Mojito là biến thể của loại nước uống có tên “Draque”. Francis Drake, còn được gọi là “El Draque” (Dragon), cướp biển người Anh nổi tiếng thế giới thời bấy giờ đã dừng lại uống rượu tại một quán rượu ở “La Isla” Cuba cùng các thủy thủ của mình. Nhóm cướp đã pha trộn một ít lá bạc hà cùng chanh vào rượu Rhum và thưởng thức nó để mừng cho chiến lợi phẩm mà cả đoàn thu được. Và công thức pha chế món nước ấy được lưu giữ và trở nên phổ biến với tên “Draquecito”. Sau này, món nước của những tên cướp biển đã được cải tiến và trở thành "Mojito" hiện nay.

Hương vị độc đáo của Mojito

Một ly Mojito truyền thống phải có sự cân bằng của vị chua chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm thanh mát của lá bạc hà và vị đắng nồng của rượu Rhum. Bên cạnh công thức cocktail truyền thống, có những phiên bản Mojito biến tấu mới lạ, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. Mojito dâu, vải, chanh dây, bạc hà, việt quất… là những loại Mojito khá phổ biến trong menu nhiều quán café, Bar, Pub. Các Bartender luôn giữ nguyên độ cay nồng truyền thống nhưng vẫn phảng phất mùi vị tươi mát, ngọt ngào của các loại trái cây. Đến nay, Mojito được cải tiến phong phú hơn bằng cách cho vào những hương vị trái cây như xoài, táo, nho, dâu tây, mâm xôi... Một ly Mojito mát lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày hè oi bức.