Có những ngày bạn đã ngán món Tây, món Nhật thì hãy nhớ quay về món bánh mì chảo quen thuộc và chưa bao giờ “lỗi mốt”. Chỉ là những thức ăn đơn giản, bình dân những khi kết hợp lại với nhau đã tạo nên bữa sáng thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh mì chảo

Bánh mì chảo thường được chế biến bằng các nguyên liệu chính gồm trứng, pate, thường đi kèm với bít tết với bánh mì chấm kèm nước sốt sóng sánh sệt sệt cực ngon. 

Bánh mì chảo Đặng Trần Côn

Địa chỉ: Bánh mì chảo Đặng Trần Côn

Số 6 Đặng Trần Côn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh

Nhắc đến bánh mì chảo Sài Gòn, hẳn ai cũng nhớ ngay đến tiệm bánh mì chảo trên đường Đặng Trần Côn. Tiệm lâu nay vẫn được những ai yêu thích trải nghiệm cái không khí thư thả của buổi sáng, thưởng thức một bữa sáng giản dị và từ tốn thường hay lui tới. Chỉ với chiếc tủ kính nhỏ, chiếc bếp nép bên tường, ngày ngày nơi đây đã phục vụ rất nhiều thực khách gần xa với món bánh mì chảo nổi tiếng quen thuộc.

Bánh mì chảo tại đây gồm các nguyên liệu khá đơn giản gồm trứng ốp la, xíu mại, pate và chả lụa. Tất cả bày trí tươm tất trên chiếc chảo nhỏ và được chế biến thơm lừng. Chấm miếng nước sốt, cắn miếng bánh mì giòn rụm và nóng hổi tiếp thêm độ thơm ngon cho món ăn. Xíu mại được nêm vừa miệng, chắc thịt nên khi ăn sẽ không bị tách ra là một trong những lí do khiến món ăn tại đây rất được yêu thích.

Để ăn món này ngon, có một bí quyết là bạn nên chấm miếng bánh giòn giòn, kẹp thêm trứng beo béo, rồi pate, xíu mại hài hoà. Như thế đã thoả mãn được cơn thèm chút gì đó dân dã nhưng không kém phần bắt vị.

Không chỉ vậy, quán bánh mì chảo tại đây còn nổi tiếng với món bò, những lát bò mỏng được xào cùng với hành tây thơm phức sẽ giúp cho bữa sáng đầy đủ năng lượng và no nê. Tuy là quán lề đường nhưng không hề thiếu đĩa dưa leo, củ cải ngâm chua để tăng thêm độ giòn vừa miệng.

Giá mỗi phần chỉ 25.000 đồng thôi, với phần bò thêm thì là 20.000 đồng nhé. Với mức giá bình dân như vậy nhưng chất lượng món ăn không hề thấp. Quán nằm trên hẻm nhỏ Đặng Trần Côn, bạn cứ đi từ hướng Lý Tự Trọng rẽ vào là sẽ thấy ngay bên tay phải nè. Cô chú bán từ sáng cho đến khoảng tầm 12 giờ trưa là hết.

Ẩm thực Sài Gòn là vậy, vẫn luôn rất riêng biệt và lôi cuốn. Nếu vẫn chưa có cơ hội nếm thử món ăn bổ dưỡng và thơm ngon này, Travelmag mời bạn dành chút thời gian vào sáng cuối tuần ghé ngang để thử trải nghiệm cảm giác tuyệt vời và thú vị này nhé!