Hủ tiếu là món ăn phổ biến nhất nhì Sài Gòn mà đi đâu bạn cũng có thể tìm cho mình một tô đặc biệt để thưởng thức. Tuy vậy, có bao giờ bạn đặt ra câu hỏi rằng có bao nhiêu biến tấu thú vị từ món hủ tiếu có mặt tại đất Sài Thành chưa? Nếu chưa thì hãy nghía qua những liệt kê dưới đây của Travelmag để hiểu hơn về món ăn thú vị này bạn nhé. 

Hủ tiếu Nam Vang

Là món hủ tiếu có nguồn gốc từ đất nước láng giềng Campuchia. Hủ tiếu Nam Vang tại Sài Gòn được xem là biến thể đã được chế biến lại với khẩu vị của người Việt nhưng vẫn giữ nguyên được tinh thần của món ăn gốc với các nguyên liệu không thay đổi nhiều bao gồm hủ tiếu dai, lòng heo, thịt bằm..Ăn cùng các loại rau như giá, hẹ. Điểm đặc biệt của món hủ tiếu Nam Vang nằm ở phần nước lèo được nấu vô cùng cầu kỳ từ nước hầm xương ống cùng mực và tôm khô trong thời gian dài, nhớ đó mà phần nước ngọt thanh mà lại vô cùng trong veo mang đến trải nghiệm khó quên khi ăn. Một số tiệm hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng mà bạn có thể ghé ăn thử như hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt, hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán, hủ tiếu Nam Vang Liến Húa..

Hủ tiếu Sa Đéc

Món ăn bình dân được người dân miền Tây vô cùng ưa chuộng này cũng có cho mình một lịch sử hình thành tại Sài Gòn nhờ vào những người con xa xưa muốn nhờ quê hương khi đặt chân đến đây. Hủ tiếu Sa Đéc ghi điểm với người Sài Gòn nhờ vào sợi bánh vô cùng đặc biệt khác với những loại hủ tiếu thông thường, dù vẫn ăn kèm với những loại thức ăn kèm khác như tôm, mực, sườn, lòng heo..Tuy nhiên nhờ vào sợi hủ tiếu vừa mềm lại vừa dai dai mà một khi đã ăn bạn sẽ khó nào dừng lại được. Bạn có thể ghé thử hủ tiếu Dì Năm Sa Đéc, hủ tiếu Sa Đéc Quốc Hưng..để thử tại sao món ăn này lại có sức hút với người miền Tây như vậy bạn nhé. 

Hủ tiếu gõ

Trong danh sách này món ăn mang trong mình sự bình dị, giản đơn hơn cả đó chính là hủ tiếu gõ. Món ăn bình dân xuất phát từ những tiếng gõ “cốc cốc” vang khắp phố phường đợi có người gọi món và đặc biệt chỉ bán khi đêm về. Dù cho mỗi tô chỉ gồm một chút hủ tiếu, một vài lát thịt heo, một chút giá hẹ cùng một ít tóp mỡ vậy mà cuốn chân những người đã một lần ăn đến không ngờ. Hơn hết, một phần ăn như vậy chỉ từ 15k - 25k nên dù ở tầng lớp nào cũng có thể thưởng thức được món hủ tiếu ngon lành này. Travelmag không thể chỉ rõ cho bạn chỗ bán ngon nhất của món ăn này nhưng chắc chắn rằng ở khắp nơi ở Sài Gòn, bạn cũng sẽ thấy thấp thoáng bóng dáng của những chiếc xe đơn sơ bán món ăn này. Hãy cứ dừng tại một nơi và gọi cho mình một tô theo ý thích và thưởng thức nó vì Travelmag tin chắc rằng hương vị nơi nào cũng ngon đồng điệu như nhau mà thôi.