The Letter Coffee hay còn biết đến với cái tên đầy đủ là The Letter Coffee - Indochine Sài Gòn là quán cà phê có phong cách kiến trúc sang trọng, quyền quý kết hợp từ những nét đẹp hoài cổ của truyền thống Á Đông và sự hiện đại, lãng mạn trong kiến trúc Pháp. Indochine hay còn biết đến là phong cách Đông Dương xuất hiện từ thời Pháp thuộc, có sự ảnh hưởng trực tiếp từ hai nền văn hóa lớn của Ấn Độ và Trung Quốc cùng với nét tân thời của Pháp tạo nên sự cổ điển pha trộn hiện đại.

Bước đến The Letter Coffee, bạn sẽ thấy quen thuộc với những gam màu nhiệt đới sặc sỡ như cam, vàng... của phong cách Ấn Độ và tông màu beige trầm ấm cổ điển, sang trọng của Pháp. Tất cả kết hợp nhuần nhuyễn tạo nên không gian vừa mới mẻ, tươi trẻ vừa tinh tế, quyến rũ. 

Nội thất của The Letter Coffee cũng được chọn lọc và bày trí một cách có tính toán. Giữa phông nền rực rỡ của màu cam, màu vàng thì lựa chọn nội thất tinh giản và trung tính chính là chìa khóa dẫn đến vẻ đẹp hoàn hảo dành cho không gian của quán. Những chiếc kệ, tủ với họa tiết chạm khắc tinh xảo, màu trắng sữa hay bàn ghế với tone màu nâu trung tính kết hợp với những chùm đèn giấy hình cầu trên trần nhà cùng màu, trông thật tinh tế và nhã nhặn. 

Những cấu trúc cửa hình vòm của The Letter Coffee làm chúng ta liên tưởng đến những cánh cổng đặc trưng của Ấn Độ, những chiếc đèn lồng bằng giấy làm chúng ta nghĩ ngay đến nội thất Trung Hoa. Chỉ như vậy thôi cũng đủ thấy The Letter Coffee đã nghiên cứu rất kĩ về kiến trúc Indochine nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm chân thật nhất. Tô điểm trong không gian của The Letter Coffee chính là những chậu cây xanh nhỏ xinh, thường là loài cây nhiệt đới để không gian thêm phần bắt mắt, sinh động.

The Letter Coffee có nhiều khu vực khác nhau, mỗi khu vực được trang trí với những cá tính riêng biệt, giúp cho khách hàng có thể chụp hình check-in với quán ở mọi ngóc ngách. Ngoài ra The Letter Coffee còn có một ban công lớn view hướng ra phố đi bộ vô cùng lý tưởng. Góc ban công cũng có bàn và ghế ngồi dành cho những khách hàng yêu thích sự phóng khoáng, tự do trong không gian.

Đến với The Letter Coffee bạn sẽ được trải nghiệm một không gian Indochine sang trọng, bắt mắt cũng như thưởng thức những thức uống nhiệt đới, bánh ngon đến từ đầu bếp của quán. Trải nghiệm hẹn hò cuối tuần cùng The Letter Coffee sẽ khiến bạn không bao giờ thất vọng mà trái lại sẽ vô cùng trọn vẹn không hề thua kém bất cứ quán cà phê nào ở Sài Gòn đấy.