Đà Lạt hút khách không chỉ bởi khí hậu mát mẻ trong lành, phong cảnh nên thơ mà còn bởi ẩm thực phong phú đậm chất cao nguyên. Nếu bạn đến vùng đất cao nguyên này thì không thể bỏ qua món lẩu gà lá é, một trong những đặc sản Đà Lạt ngon khiến du khách say mê.

Sự kết hợp từ những hương vị tinh hoa của đất trời

Lẩu gà lá é là một món ăn đặc trưng của vùng đất Phú Yên nhưng lại rất phù hợp với tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng thịt gà dai ngon, vị giòn ngọt của nấm, hương vị the mát của lá é và một chút chua cay của ớt, chanh, sả.

Lá é chắc hẳn nếu bạn nào chưa nghe hay nếu nghe lần đầu tiên chắc hẳn cũng có vẻ hơi lạ. Thực ra đây chính là tên gọi khác của một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Loài rau thơm này có họ hàng với rau húng quế, mới nhìn qua thì trông chúng khá giống nhau, rất dễ nhầm lẫn. Nếu khi bạn ăn sống lá é thì bạn sẽ thấy vị chua và chát rất khó ăn, nhưng khi nhúng lá é vào lẩu vừa tái thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi gần giống với cây hương nhu. Lá é còn được người vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên dùng làm nguyên liệu để chữa cảm cúm. Đây cũng là một trong những vị thuốc dân gian đấy các bạn. Nếu lá é được ăn cũng với lẩu gà thì còn gì tuyệt bằng. Đây quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

Ăn lẩu gà lá é Đà Lạt ở đâu ngon?

Chẳng cần phải tới Phú Yên bạn vẫn có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é Đà Lạt ngon tuyệt. Những quán lẩu gà lá é tại phố núi này không nhiều nhưng cũng đủ để làm bạn phải phân vân lựa chọn.

1. Lẩu gà lá é Tao Ngộ

Ban đầu đây là quán ăn chỉ người địa phương mới biết, nhưng vì ăn ngon truyền miệng, dần dần quán này trở thành địa chỉ phải đến của rất nhiều du khách khi đến Đà Lạt.

Có 2 loại cho bạn lựa chọn là size nhỏ và size lớn. Tùy thuộc vào số người ăn hay nhu cầu của các bạn nên lẩu nơi đây có giá dao động từ khoảng 200k đến 300k. Điều đặc biệt là nước dùng lẩu ở đây có vị thơm, cay nồng của ớt, rất hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Nếu đang bị cảm cúm thì món lẩu nóng hổi ăn kèm với lá é này chính là “liều thuốc tiên” dành cho bạn.

Một lưu ý là vì quán này rất đông khách mà không gian lại nhỏ nên thường xuyên trong kín chỗ, bạn nên đến sớm hoặc ghé đặt chỗ từ trước.

• Địa chỉ: số 5 Đường 3/4, Tp. Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 7h – 21h
• Giá cả: 200.000đ - 300.000đ/nồi

2. Quán lẩu gà lá é 668

Quán 668 được rất nhiều khách du lịch đánh giá cao về chất lượng cũng như vấn đề về vệ sinh. Thực đơn của quán không chỉ nghiêng về một món lẩu gà. Mà còn bán nhiều món phong phú cũng được chế biến từ gà như lẩu gà, lòng xào nấm và gà nướng lu. Giá cả tại quán cũng rất vừa phải, không quá đắt, dao động 200k-300k giống như những quán bán lẩu gà khác.

Vì quán nổi tiếng nên cũng rất đông khách, đến tầm chiều tối, quán đông nghịt, đôi khi xếp hàng cả nửa tiếng đồng hồ cũng chưa có bàn. Suất ăn đầy đặn, hương vị hấp dẫn là những điểm cộng khiến thực khách yêu mến quán ăn này.

• Địa chỉ: 2B Chu Văn An, P.3, Tp. Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 10h – 22h
• Giá cả: 200k/nồi

3. Lẩu gà lá é Hạnh

Quán lẩu gà lá é Hạnh tuy khá nhỏ và ít người biết đến vì mới mở nhưng chất lượng món ăn nơi đây cũng như giá cả cũng rất ổn. Quán này ngoài phục vụ món lẩu gà lá é còn phục vụ thêm các món khác từ gà như gỏi gà, gà nướng muối ớt…

• Địa chỉ: số 6 Yersin, P10, Tp. Đà Lạt.
• Giờ mở cửa: 10h – 23h
• Giá cả: 200k/nồi

Mỗi vùng miền đều có thứ gà đặc trưng cho riêng mình, nếu đến Đà Lạt bạn hãy nếm lẩu gà lá é một lần nhé, chắc chắn món đặc sản này sẽ không làm bạn thất vọng.