Nếu bạn đã chán các nhà hàng chay theo phong cách Việt Nam thì hãy đến L’Herbanyste. Bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực chay kiểu Tây với không gian đồng quê du mục vô cùng thú vị.

Định vị nhà hàng chay L’Herbanyste

Địa chỉ: 215E4 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa:

Thứ 3 - Chủ Nhật: 9 am - 6 pm ( đóng cửa vào thứ 2)

L’Herbanyste - khu rừng chốn thị thành

L’Herbanyste là một nhà hàng chay đi theo lối phát triển bền vững. Nhà hàng này là đứa con tinh thần của 4 người ngoại quốc: Corina, Georgiana, Tia và Adrien. Đây là 4 con người xa lạ gặp nhau vào khoảng 2017, họ chia sẻ đam mê và suy nghĩ về một lối sống xanh, thân thiện với môi trường. Từ những sự đồng cảm đó, L’Herbanyste ra đời.

L’Herbanyste nằm trong một villa xinh đẹp ở quận 2. Nhà hàng chay này đi theo phong cách bohemian độc đáo, mới mẻ nhưng quen thuộc. Nhà hàng này được mệnh danh là "khu rừng chốn thị thành" bởi khắp nơi đều là cây cối. Đến với L’Herbanyste, bạn sẽ đặt mọi lo âu và áp lực đằng sau. Đây là hành trình để bạn trốn khỏi cái tất bật của Sài Gòn, nạp đầy năng lượng và trải nghiệm lối sống thân thiện, bền vững với môi trường.

"Khu rừng chốn thị thành" này muốn truyền tải thông điệp về lối sống lành mạnh, vừa tốt sức khỏe vừa tốt cho tự nhiên. Ngoài ra, những nhà sáng lập nhà hàng còn muốn khách hàng trải nghiệm ẩm thực đích thực và nghệ thuật chế biến đồ chay chuẩn Tây.

Không gian ở L’Herbanyste đi theo hướng du mục. Nhà hàng có hai không gian: Outdoor và indoor. Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác hòa mình với thiên nhiên thì hãy chọn outdoor. Không gian mở tràn ngập cây cối sẽ giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực thú vị. Ở giữa khu vực ngoài trời còn có một hồ bơi rộng tạo cảm giác như đang ăn uống ở một resort 5 sao.

Khu vực trong nhà thì có thiết kế đơn giản hơn, phù hợp với những người thích kiểu thanh lịch, sang trọng. Dù là outdoor hay indoor thì nhà hàng chay này vẫn đem đến cảm giác thư thái, thoải mái và yên bình.

Món chay kiểu Tây

Nhà hàng chay này có một menu đa dạng từ thức uống đến đồ ăn. Bạn có thể đến đây để thưởng thức một bữa brunch chính hiệu như các hot Instagram. Các món chay ở đây được chế biến theo phong cách phương Tây.

L’Herbanyste có pasta, toast, burger, tráng miệng và nhiều loại đồ uống. Các món ăn ở đây đều chế biến từ các nguyên liệu hữu cơ tươi ngon, được trồng theo công nghệ tiên tiến. Đặc biệt, các món tráng miệng ở đây đều không chứa Gluten, giúp dạ dày của bạn khỏe mạnh.

Đến thưởng thức các món ăn tại nhà hàng chay L’Herbanyste, bạn phải đảm bảo ăn hết tất cả các món đã gọi. Nếu không dùng hết sẽ phải trả phí môi trường.

Giá: 80k - 165k/ món