Xứ sở kim chi không chỉ sở hữu những điểm du lịch nổi tiếng, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn có một nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Đến với Hàn Quốc bạn sẽ vô cùng choáng ngợp với thiên đường ăn uống cực kỳ đa dạng.

Những món ăn được chế biến tỉ mỉ với những hương vị độc đáo có 1 – 0 – 2 chắc chắn sẽ khiến bạn chẳng bao giờ quên. Đặc biệt, nếu du lịch Hàn Quốc nhất định bạn phải thử món cua ngâm tương nổi tiếng trong truyền thuyết nhé!

Hương vị độc nhất vô nhị của món cua ngâm tương Hàn Quốc

Trong thiên đường các món ăn ngon tại Hàn Quốc thì có món cua ngâm tương nức tiếng. Món ăn này sở hữu những điều đặc biệt mà không chỉ người dân trong nước mà ngay cả khách du lịch cũng cố gắng để khám phá.

Trong tiếng Hàn, cua ngâm tương có nghĩa là Gejang. Trong đó, “ge” là cua còn “jang” là gia vị. Hiểu một cách nôm na cua ngâm tương chính là một món hải sản lên men. Nghe thấy cái tên là bạn đã thấy tò mò và thú vị phải không? Chắc chắc hương vị của chúng sẽ là một thách thức lớn với nhiều người đó.

Điều đặc biệt của cua ngâm tương chính là cách chế biến khá lạ để tạo ra hương vị độc đáo, ân tượng có 1 – 0 – 2. Những con cua được rửa sạch sẽ ngâm trong nước sốt, nước tương làm từ bột ớt. Sau đó được đun sôi và để qua đêm. Phần nước sốt sẽ lại được đun sôi và ngâm cua. Quy trình lặp lại khoảng 4 lần trong vòng 5 ngày là sẽ có món cua ngâm tương nổi tiếng.

Cách thưởng thức món cua ngâm tương chuẩn Hàn

Không chỉ đặc biệt ở hương vị, món cua ngâm tương còn khiến du khách tò mò về cách ăn. Nhưng điều này hoàn toàn không là vấn đề khi bạn ăn ở hàng bởi nhân viên sẽ giúp bạn.

Những con cua sẽ được tách phần mai và cắt đôi. Sau đó bạn sẽ việc cầm thân cua, dùng các ngón tay bóp chặt và mạnh để thịt, gạch cua trồi ra ngoài. Tiếp theo là bạn sẽ đưa chúng lên miệng và thưởng thức. Hương vị thịt cua mềm mềm, bùi bùi và béo ngậy cùng vị mặn của nước sốt chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú đó.

Ẩm thực Hàn Quốc thật phong phú và đa dạng đúng không? Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc bạn hãy nhớ thưởng thức món cua ngâm tương gia truyền nhé!