Nếu đến cuối tuần bạn còn chưa biết đi đâu để thư giãn thì Longing Cafe Tea Rooms là nơi đáng để thử. Nằm ẩn mình trong con phố tấp nập tại Hà Nội, Longing Cafe Tea Rooms mang đến cho các thực khách một không gian ấm cúng và yên tĩnh. Quán có không gian 3 tầng rộng rãi, thiết kế tinh tế theo phong cách vintage, mang lại cảm giác yên bình đến lạ.

Quán bài trí đẹp, không gian trong nhà khá yên tĩnh. Không gian kiểu Âu với 3 tầng ngồi trong nhà và ngoài trời. Ngay khi bước vào quán để lại ấn tượng ngay lập tức với những tủ bánh vô cùng xinh xắn. 

Không gian trang trí của quán mang hơi hướng cổ điển, tinh tế và sang trọng, khác hẳn với các quán đang thịnh hành tại thủ đô. Nhờ kết hợp hài hòa ánh sáng tự nhiên và ánh đèn vàng ấm áp, Longing khiến mọi khách hàng thấy thích thú, muốn ngồi nhâm nhi trà bánh cả ngày mà không muốn rời đi. Các chi tiết trong quán cũng được sắp xếp tỉ mỉ, không rườm rà, có những vật dụng độc đáo và lạ mắt, tạo nên những nét riêng biệt cho quán.

Đôi lúc quán cũng bật nhạc Trịnh trong một không gian hơi mang nét hoài cổ kết hợp với sofa ấm áp, thích hộ cho những ai đang tìm kiếm những phút giây thư giãn nhẹ nhàng, xua tan đi những cơn mệt mỏi. 

Menu tại quán rất đa dạng, đầy đủ từ bánh ngọt đến các loại nước. Bánh tươi của tiệm cực hấp dẫn, đủ các món bánh được giới trẻ yêu thích như: Red Velvet, Black Velvet, bánh kem trà xanh phomai. Quán cũng phục vụ cả bánh quy với các vị: Bơ vani, bơ trà xanh, bơ cacao, hạnh nhân...

Red velvet chính là chiếc bánh best-seller mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần khi đến Longing. Chiếc bánh là sự hòa quyện tuyệt vời của vị thơm ngậy từ bơ, bột cacao và hương vani ngọt ngào. Lớp bánh đặc, mềm, ẩm, dễ rơi vụn mà những vụn bánh mềm ẩm này chạm vào khiến bạn cảm giác như lướt qua một tấm nhung đỏ. Và một phần không thể thiếu của Red Velvet chính là lớp kem phủ creamcheese mềm mượt, thơm ngậy và chua nhẹ xen giữa các lớp bánh. Red velvet mềm, kem ngậy, thơm. Chỉ với 30.000đ bạn đã có được một chiếc bánh xinh đẹp với cốt bánh mềm mịn, chua dịu thêm lớp kem cheese mát lạnh, thơm và ngậy ngon tuyệt.

Ngoài ra tại quán còn nhiều loại bánh khác cũng rất ngon, bánh mềm, mịn không ngọt quá, vị rất vừa. Đơn cử như bánh mousse chocolate với lớp mousse kem mịn, ngọt nhẹ nhàng, bánh xốp ẩm vừa phải, kết cấu bánh cân đối và hài hoà. Khi ăn bánh tan trên lưỡi vị cacao và sô cô la dịu dàng, cảm giác như ăn bánh nhà làm. 

Tiệm còn nhận đặt bánh sinh nhật theo yêu cầu, bạn sẽ được tư vấn để có được chiếc bánh ý nghĩa, đúng ý nhất cho một ngày đặc biệt. Nguyên liệu từ làm bánh cho đến pha trà đều đảm bảo an toàn và có nguồn gốc rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng đồ ăn tại Longing.

Không chỉ dừng tại đó, Longing còn là nơi bán bánh Trung thu. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, tại đây bạn sẽ có trải nghiệm độc đáo về hương vị khá lạ và đặt biệt như trà xanh óc chó, socola nam việt quất, táo đỏ long nhãn… được đựng trong hộp đựng lịch sự dành cho set 6 bánh.

Ngoài bánh ngọt hấp dẫn Longing chinh phục các tín đồ ăn uống bằng các loại trà, nước hoa quả do chính tay chị chủ quán tự làm. Đối với thức uống thì trà ấm được ưa chuộng nhất tại đây. Trà có vị thơm ngon, khi rót ra hương nồng nàn khắp cả gian phòng nhỏ, đến nước thứ hai của trà vẫn còn rõ vị, thêm một chút mật ong sẽ đem cảm giác ấm áp và ngọt ngào cực dễ chịu.

Bộ ấm chén trà, đồ dùng cho bánh rất tinh tế. Ấm chén sứ phong cách Châu Âu thế kỷ 19 rất đẹp, sang trọng có chút cổ điển, rất thích hợp cho các quý cô. Ngoài trà ấm, còn các loại trà hấp dẫn không kém, như trà trà oolong có hương sữa nhẹ. Trà nhài long nhãn mát tê, ngọt nhẹ, thanh mát. Trà dâu tây và xoài đậm vị, tươi mới của trái cây.

Còn gì hạnh phúc hơn khi ngồi ở Longing tận hưởng bầu không khí nhẹ nhàng, yên tĩnh, nhâm nhi cốc cacao nóng cùng với bánh quy giòn tan nơi đầu lưỡi.

Đáp lại sự yêu mến từ khách hàng, Longing sẽ không ngừng sáng tạo để mang đến những mẫu bánh mới đẹp mắt hơn, những vị bánh mới thơm ngon hơn, những hương vị trà độc đáo và mới mẻ, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu thưởng thức trà bánh ngày càng cao của khách hàng.