Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc thường được ví rất trọng hình thức, phải có món mặn, món xào, món canh cho một bữa cơm đủ đầy. Dưới đây là những món ăn không thể thiếu và mang ý nghĩa lớn trong dịp Tết nguyên đán.

1. Bánh chưng

Nhắc đến món ăn ngày Tết miền Bắc, không thể bỏ qua món bánh chưng cổ truyền của dân tộc. Với thông điệp sẽ mang lại một năm mới ấm lo với lúa gạo đầy ắp và mọi sự tốt đẹp. Đồng thời thể hiện sự biết ơn với ông bà tổ tiên.

2. Dưa hành

Đĩa dưa hành xuất hiện trong mâm cỗ người Việt không chỉ thể hiện văn hóa truyền thống của nước nông nghiệp, ý nghĩa của mâm cỗ Tết cổ truyền mà theo y học nó còn là gia vị giúp người ăn tiêu hóa tốt và thấy ngon miệng hơn sau khi dùng những món giàu chất đạm.

3. Xôi gấc

Đây là món xôi đặc trưng được sử dụng vào ngày tết ở miền Bắc. Xôi gấc có màu đỏ tươi rất đẹp. Vì vậy món ăn này mang thông điệp sẽ mang sự may mắn, vận may đầu năm cho tất cả mọi người.

4. Thịt đông

Món ăn này mang một thông điệp thể hiện tình cảm của cả gia đình sẽ gắn bó với nhau, tình cảm sẽ luôn tốt đẹp và tràn ngập tiếng cười.

5. Giò 

Đây là món ăn tượng trưng cho phúc lộc. Gia chủ sẽ được nhiều phúc lộc từ trời nếu thưởng thức món ăn này vào ngày tết.

6. Nem rán

Nem rán hay chả giò, chả ram là món ăn truyền thống miền Bắc, thường được dùng trong các dịp quan trọng, đặc biệt là vào dịp Tết.

7. Canh măng

Mang ý nghĩa "Vạn sự tốt lành, No đủ cả năm", canh măng là món ăn cổ truyền trong mâm cỗ Tết miền Bắc.

Vì tình hình dịch Covid-19 ảnh hưởng, nhiều người không thể về quê ăn Tết được, nếu bạn có lỡ trong diện phải xa nhà cũng có thể chuẩn bị mâm cỗ trọn vẹn sau bài viết này.