Mâm cơm Tất niên ngày 30 Tết ý nghĩa thế nào, bạn biết chưa?
Mâm cơm Tất niên chiều 30 Tết không chỉ là nét văn hóa của người Việt, mà còn là bữa cơm sum họp gia đình mang tính gắn kết, cho năm mới vững lòng hơn.
Mâm cơm Tất niên vào chiều 30 Tết là thời khắc sum họp của tất cả các gia đình sau một năm làm việc ngược xuôi. Gia đình cùng quây quần bên nhau, kể cho nhau nghe một năm đã qua và những dự định trong năm mới cũng là bên mâm cơm này. Vì thường những ngày đầu năm, các gia đình phải đi chúc Tết, thăm họ hàng hoặc đãi khách khứa, mâm cơm ngày Tết mang tính riêng tư, ấm cúng với gia đình vẫn là mâm cơm Tất Niên.
Mâm cơm Tất niên có ý nghĩa gì?
Từ bao đời nay, mâm cơm ngày Tết đều mang một ý nghĩa nhất định. Nó không đơn giản là mâm thức ăn cúng tổ tiên, mà còn thể hiện mong muốn của con người cho một năm nữa bình an, hạnh phúc, thành công bởi mâm cơm này được gia chủ cố gắng bày biện, chuẩn bị sao cho ngon, chất lượng nhất có thể.
Mâm cơm chiều 30 Tết mỗi miền cũng có sự khác nhau. Ví dụ, miền Bắc đặc trưng với canh móng giò hầm măng, miến lòng gà, xôi, bánh chưng, nem, giò lụa và giò xào…
Cúng Tất niên là giá trị văn hóa đặc trưng của người Việt
Bữa cơm Tất niên ở Miền Trung có bánh chưng, bánh tét, giò lụa, gà bóp rau răm, thịt heo luộc và giá chua… Còn đối với miền Nam thì có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, chả giò, gà luộc...
Ngoài ra, nhà nào cũng có mâm ngũ quả để cúng gia tiên. Các gia đình có thể chọn 5 loại quả khác nhau, mỗi loại sẽ tượng trưng cho ước nguyện của gia chủ thông qua tên gọi và màu sắc của loại quả đó. Thường là những loại quả có cái tên thể hiện niềm hy vọng như mãng cầu (Cầu), dừa (Vừa), đu đủ (Đủ), xoài (Xoài), sung...
Chiều 30 Tết, gia đình cũng chuẩn bị hương và đèn để cúng kiến. Trong đó, hương tượng trưng cho tinh tú là sự nối kết giữa âm và dương. Còn đèn tượng trưng cho mặt trăng và mặt trời (do đó luôn phải có 2 cây đèn ở hai bên bàn thờ).
Mâm cơm Tất niên thường được gia chủ 'đầu tư', nhằm thể hiện sự hy vọng vào một năm mới đủ đầy hơn, cũng như là để phút giây đoàn viên thêm trọn vẹn
Năm 2021 là một giai đoạn đầy khó khăn. Nếu có thể, hãy dành thời gian bên mâm cơm Tất niên cùng gia đình vào đêm giao thừa để sưởi ấm lại tình thân, xua đi những lo âu và củng cố niềm tin vào tương lai.
