Sài Gòn mùa này ẩm ương như cô gái tuổi mới lớn vậy, sáng nắng, chiều mưa, trưa thất thường. Nó khiến tâm hồn tôi sao mà tù túng, ngột ngạt. Chưa bao giờ giấc mơ Sa Pa lại mãnh liệt đến vậy. 

“Êy, đi săn mây không mày?”

Trời ơi, không hổ danh là bạn chí cốt, lời mời đầy mê hoặc của cô bạn thân khiến tôi đổ đứ đừ ngay tắp lự. Mùa này đúng là tuyệt nhất để săn mây Sa Pa. Tôi hào hứng giành phần lên kế hoạch cho chuyến đi. Việc lựa chọn khách sạn khiến tôi khá đau đầu vì hiếm có chỗ nào đáp ứng đủ yêu cầu vừa là thiên đường sống ảo của hai đứa con gái vừa thuận tiện cho việc săn mây. 

Sau khi cày "nát" các group về du lịch, đọc hàng trăm bài review, soi hàng nghìn comment, tôi lọc ra một khách sạn được khá nhiều dân sành du lịch cho vào danh sách “must try" khi săn mây Sa Pa, MGallery Hotel de la Coupole - một cái tên khá lạ và ấn tượng. Tìm hiểu về khách sạn này tôi đi hết từ bất ngờ này sang bất ngờ khác, ôi chao, đây đúng là thiên đường sống ảo trong truyền thuyết rồi, chỉ cần đi một bước chân đã có ngay trăm bức ảnh. Thực sự tôi chưa từng nghĩ ở Việt Nam có một khách sạn đẹp đến vậy, nếu không biết, có lẽ tôi sẽ cho rằng đây là một khách sạn ở châu Âu cũng nên. Đếm ngược từng giờ, tôi không khỏi khấp khởi hồi hộp chờ đến ngày được chạm tay vào mây Sa Pa.

Sau chuyến bay Vietnam Airlines ra Hà Nội rồi lại ngủ li bì trên chuyến xe Interbus Lines 5 tiếng từ thủ đô lên Sa Pa, cuối cùng chúng tôi cũng đến nơi. Dù đã nhìn qua ảnh, nhưng tôi thực sự choáng ngợp và “đứng hình” mất vài phút khi bước chân vào MGallery Hotel de la Coupole. Tin tôi đi, như một cung điện giữa đời thực.

Bước vào sảnh khách sạn, tôi có cảm tưởng mình vừa mượn chiếc máy thần kì của Doraemon để quay về một thuở hoàng kim của kiến trúc Pháp thế kỉ 17-18, cùng những kí ức xưa cũ như đã ở yên trăm năm trong những chiếc rương cổ, ma nơ canh, những bộ váy lấp lánh, vòng cổ hoạ tiết bộ tộc… Sảnh chờ được lấy cảm hứng từ những trung tâm mua sắm xa hoa ở Paris xưa, được trang hoàng bởi hàng trăm chiếc mũ trên không trung và rương hòm ở dưới. Toàn bộ phần tiền sảnh của tòa nhà được ốp kính khiến ánh sáng ban ngày phủ một lớp nắng vàng ươm lên nơi này, đủ sức làm ai cũng phải tròn mắt ngắm nhìn những điều cứ ngỡ phải đi thật xa mới tìm thấy được, mà có ngờ đâu chỉ cần đến với thành phố mây là đủ đầy trọn vẹn.

Trong dáng hình cung điện xa hoa đó, âm hưởng núi rừng Tây Bắc vẫn len lỏi trong từng góc của không gian MGallery Sa Pa. Hồn cốt của văn hóa vùng cao Việt Nam hiển hiện trong hoa văn thổ cẩm được thêu tay kỳ công trên từng bờ tường, trong những viên gạch lót sàn, trong những tiểu cảnh tre trúc, trên cả những tấm thảm trải sang trọng, dưới đáy bể bơi nước nóng... Ở Hotel de la Couple, tôi bắt gặp hình ảnh quý cô Pháp được yêu chiều trong nhung lụa nhưng đâu đó là nàng thôn nữ Việt giản dị nhưng thu hút đến lạ. 

Thiết kế nơi này say lòng đến nỗi, những dãy hành lang đón lấy cái phông nền Sa Pa tự nhiên của khách sạn cũng làm tôi choáng ngợp. Choáng ngợp xong lại nhanh tay tạo dáng để có những pose ảnh đánh dấu chuyến đi mà chỉ loay hoay trong khách sạn thôi cũng thấy thỏa lòng. Đỉnh Fansipan lấp ló trong mây mù, thị trấn Sa Pa êm đềm những mái ngói nghiêng nghiêng, phải một lần được hòa vào cái đẹp tĩnh lặng ấy, tôi mới thấm thía câu hát của Đen Vâu mà bản thân đã thuộc từ lâu: “Vì đất nước mình còn đẹp, cần chi đâu nước ngoài.” Vì đúng thật, MGallery ôm trọn vào lòng mình những lý do bạn phải một lần ghé thăm Sa Pa trong thanh xuân tươi đẹp. 

Tôi trở lại phòng mình, và nhận ra nếu không dành thời gian để ngắm nhìn căn phòng được nhiều nơi gọi là “tuyệt tác” này thì sẽ là một thiếu sót lớn. Tôi và cô bạn thuê phòng Deluxe King cho 2 đêm nghỉ dưỡng, nơi mà tôi mê đắm đuối không gian tái hiện phòng may kiểu Pháp, nơi có ban công ngắm nhìn trọn vẹn khung cảnh phố núi yên bình. Sẽ không gì để bàn cãi khi nói về thiết kế của kiến trúc sư lừng danh thế giới Bill Bensley, nhưng điều cần nhấn mạnh là sự chơi đùa với màu sắc của ông khiến không gian phòng của Hotel de la Coupole như một thước phim Hollywood thập niên cũ, nơi mà văn hóa quý tộc vẫn là dấu ấn của xã hội phương Tây. 

Được một lúc thì tôi không dừng nổi mình trong phòng nữa, vì ngoài kia, Hotel de la Coupole cho tôi nhiều hơn. Hàng chục tiện ích sang trong cho tôi cơ hội có một ngày “học đòi” lối sống thượng lưu kiểu Âu với phòng xông hơi khô Nuages Spa, bể bơi nước nóng và cả phòng gym cho bạn tôi không quên nhiệm vụ giảm cân.

Nhưng sao giảm cân cho nổi khi MGallery có những 2 nhà hàng phục vụ đầy đủ các thể loại món ăn mà bạn không từ chối được. Vì tôi muốn tìm một chút điểm tâm ngọt để khởi đầu ngày mới, anh tiếp tân vui tính “mách” tôi ngay Cacao nằm ngay tại sảnh. Điểm nhấn ở đây chính là socola Marou, được biết đến là socola ngon nhất thế giới. Đặc biệt hơn, Chic Restaurant ở Hotel de la Couple là nhà hàng duy nhất ở Sapa phục vụ ẩm thực Pháp được nấu bằng nguyên liệu địa phương. Không gian sang trọng của Chic hớp hồn tôi ngay, nhưng với cô bạn tôi, menu phong phú từ ẩm thực Pháp tới cơm kiểu Tây Bắc mới làm nó phấn khích gọi món không ngừng nghỉ. Ở Chic, tôi nghĩ chắc ai cũng sẽ có cảm giác mình bị “chiều quá nên hư” cho mà xem.

Nếu bạn ưa thích khám phá, báo cho bạn tin vui đây là khách sạn duy nhất nối liền ga tàu hỏa leo núi Mường Hoa. Toa tàu chở tôi đi xuyên mây với những khung cảnh dọc núi đẹp hơn cả mong đợi, rừng hoa biếc xanh, khói lam chiều bãng lãng, ruộng bậc thang vàng ruộm ánh lên nét tươi vui của vùng non nước. 

Tôi đã đi xuyên qua cảnh vật, cũng đi xuyên qua biết bao trạng thái của sự choáng ngợp mà làm sao có thể kể hết bằng lời. Để rồi chờ đón tôi ở cuối chuyến tàu là cáp treo hiện đại đưa du khách lên thẳng nóc nhà Đông Dương – điểm check-in không thể bỏ sót nếu ghé thăm Sa Pa khi có dịp. Không chật vật tìm xe, không loay hoay đặt vé, tôi và cô bạn đứng ở nơi cao nhất cả nước. Công nhận chuyến đi Sa Pa lần này đúng đắn nhất là chọn MGallery.

Vi vu thị trấn một ngày dài, đến đêm chúng tôi mới chợt nhớ lời hẹn đầu tiên của chuyến đi. Thế là hẹn bình minh hôm sau, hai đứa thức thật sớm để chiêm ngưỡng những tia nắng đầu ngày hé lên trong màn mây phủ quanh đỉnh núi mà đó giờ tôi “thèm thuồng” nghe kể. 

Chia sẻ chút kinh nghiệm săn mây tôi học lỏm từ nhân viên ở đây, đến thăm Sa Pa giữa thu vào đông, khi mặt trời chậm lên, màn sương mờ ảo thường giăng dày và mây tạo thành từng cụm đẹp mắt. Thời điểm săn mây đẹp nhất trong ngày thường là bình minh hoặc lưng chừng buổi sáng khoảng 10 giờ. Với bình minh, vẻ đẹp dễ nhận biết và không cần giải thích nhiều, nhưng săn mây lúc 10 giờ để bắt lấy màn nắng trong veo mà dù bạn pose kiểu gì cũng lung linh, cộng thêm đó là lúc vắng người – đỡ ngại ngùng để tự tin sống ảo!

Lựa chọn MGallery của cô bạn tôi là để đảm bảo cho một chuyến “đi săn mây” hoàn hảo, vì MGalery là khách sạn duy nhất trong thị trấn Sa Pa mở cửa đón sông mây. Sông mây là cách gọi của “dân chuyên” khi mây kết thành đụn chảy dài trên nền trời xanh, như một dòng sông trắng xóa chảy dài vắt ngang qua đỉnh đồi chóp núi. Đứng ở ban công tầng 10 MGallery là vừa khớp với độ cao ngắm mây đẹp nhất, nhìn thấy thoáng đãng bầu trời và xa xa là đỉnh núi hùng vĩ, trầm tĩnh làm thành phông nền cho những bức ảnh đầu tư nhiều công sức của người đi săn. 

Tôi cùng cô bạn thủ sẵn một ly trà nóng, thức dậy lơ mơ trong tiết trời lạnh nhưng dễ chịu của Sa Pa. Cả hai chiếm được một vị trí ngồi khá đắt địa nơi hàng ghế sô pha mà MGallery chu đáo chuẩn bị cho du khách ghé thăm, rồi chờ đợi những tia nắng đầu tiên sẽ rẽ tấm màn đen thăm thẳm của đêm để chiếu rọi một ngày mới nơi vùng cực Bắc của Tổ Quốc. Những tia nắng vàng ban đầu yếu ớt rồi dần thắng thế, sáng bừng lên để tôi được chiêm ngưỡng khung cảnh thơ mộng của núi rừng ngàn năm dịu hiền.

Rồi mây dày lên dần, những cụm mây trắng bồng bềnh xuất hiện mà tôi ngỡ như mình sắp với tay chạm được, những cụm mây thanh sạch quyện trong ánh nắng trong trẻo của buổi sương mai đủ sức tự mình làm nên một bức tranh thủy mặc do tạo hóa tô vẽ. Tin tôi đi, dù có chụp hàng trăm tấm hình, kể một trăm lần đi nữa, cũng không bằng một lần tận mắt đắm chìm vào năng lượng tái sinh của một buổi sớm săn mây.

Rời khỏi MGallery để trở về Sài Gòn, tôi vẫn còn “thèm” nhiều hơn một cuộc đi săn. Có thể lần sau, tôi sẽ săn hương vị núi rừng trong những món ăn dân tộc, hay đi săn rừng hoa ban, hoa tam giác mạch bung nở không e lệ giữa đất trời. Còn quá nhiều thứ để săn như thế, nên đừng lãng quên Sa Pa khi bạn cần thiên nhiên an ủi những mệt mỏi trong lòng!