Cơm gà Hải Nam

Món ăn Singapore đã quá nổi tiếng trong danh sách ăn gì ở Singapore. Cơm gà Hải Nam không chỉ nổi tiếng ở Singapore mà còn du nhập sang các nước khác trong khu vực Đông Nam Á. Ngay cả ở Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng tìm được các tiệm ăn người Hoa chuyên bán cơm gà Hải Nam và các món ăn kèm khác. Trong chuyến đi Singapore chơi sắp tới bạn phải cố gắng thưởng thức 1 đĩa cơm gà Hải Nam chính gốc để có ai hỏi ăn gì ở Singapore thì còn biết mà giới thiệu cho bạn bè nhé. 

Cua sốt ớt và cua sốt tiêu trắng

Món ăn Singapore tiếp theo là là món ăn mà hầu như ai cũng thích khi đến với những quốc gia có biển. Singapore cũng không ngoại lệ nếu bạn chưa biết ăn gì ở Singapore hoặc chưa ăn thử món cua sốt ớt ở Sing lần nào thì cũng nên thử cho biết nhé. Cua sẽ được bẻ ra từng phần, sau khi được sơ chế sẽ đem xào với sốt ớt, trứng đánh và cà chua. Chìa khóa cho món ăn hấp dẫn này chính là phần thịt cua tươi mới và sốt ớt huyền thoại.

Mì hải sản cà ri nước cốt dừa

Laksa – hay còn gọi là mì hải sản được ăn kèm với nước dùng làm từ cà ri và nước cốt dừa là 1 đặc sản của người Hoa sinh sống tại eo biển Malacca. Món ăn này du nhập vào Singapore và trở nên phổ biến với người dân nơi đây. Laska được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như Penang Laksa, Sarawak Laksa…Tuy nhiên khi đến với Singapore, mình khuyến khích bạn nên thử qua loại Katong Laksa. Phiên bản đặc sắc được người dân nơi đây ưa chuộng.

Cà ri đầu cá

Món ăn Singapore được dùng trong các bữa ăn chính của người dân Singapore, cà ri đầu cá là món ăn đến từ phía nam Ấn Độ. Sau khi đến Singapore thì được ảnh hưởng bởi 2 phong cách chế biến từ Trung Quốc và Malaysia. Món ăn đơn giản gần gũi và thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì trong các bữa ăn. Bên cạnh đó người ta cũng hay gọi nước chanh để làm dịu đi mùi vị của thức ăn và tăng độ ngon miệng khi dùng bữa.

Món ăn Singapore đá bào đậu đỏ

Món đá bào tráng miệng sẽ là kết thúc viên mãn cho một chuỗi ngày ăn uống no nê ở Singapore. Ice Kachang – hay còn gọi là đá bào là một món tráng miệng mát lạnh đã xuất hiện tại Singapore từ thế kỷ 20. Thông thường thì món đá bào sẽ được ăn kèm với các loại siro rực rỡ sắc màu, sữa đặc/sữa bắp thơm béo. Song ở một số phiên bản khác Ice Kachang còn được ăn kèm với hạt bắp và đậu đỏ.

Món ăn Singapore chè bánh lọt

Nếu bạn đã ăn thử chè bánh lọt ở Việt Nam rồi thì khi đến với Singapore chè bánh lọt như được nâng cấp thành một phiên bản xịn sò hơn. Chè bánh lọt – chè Cendol của người dân bản địa sẽ được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, 1 ít đá bào, đậu đỏ hay thạch rau câu phía trên…Tất cả hòa quyện ngọt tan trong miệng nhờ loại đường thốt nốt mà người dân Singapore hay sử dụng để chế biến món chè Cendol.