Có thể nói Morico chính là một trong những thương hiệu tiên phong mang đến không gian nhà hàng và cà phê kết hợp nổi tiếng tại Việt Nam. Sự kết hợp này mong muốn mang đến cho thực khách sự trải nghiệm tuyệt vời với những cốc cà phê thơm ngon đúng chất và những món bánh độc đáo được chế biến chất lượng như một nhà hàng sang trọng.

Hiện nay Morico xuất hiện tại Việt Nam với 6 chi nhánh tập trung chủ yếu ở quận 1 và quận 7 vốn là những khu trung tâm sầm uất của TP.HCM. Đến vui chơi và giải trí ở những khu vực này, tìm gặp và ghé qua thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản cũng thuận tiện dễ dàng hơn.

Nguyên liệu và thành phẩm của các món ăn tại nhà hàng cà phê Morico đều đảm bảo được sự tươi mới và trọn vị. Vì muốn khách hàng có thể thưởng thức được thức ăn, loại bánh có chất lượng tốt nhất, Morico đã tập trung đầu tư hai căn bếp đặc biệt là hot kitchen và central kitchen. Căn bếp central kitchen sẽ là nơi mà Morico tạo ra những món ăn ngọt và các món được chế biến từ trái cây. Căn bếp hot kitchen là nơi chế biến ra những món đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản là sushi, sashimi, bento, ramen…

Nhà hàng cà phê Morico thực hiện phục vụ cho thực khách của mình theo phong cách Omotenashi. Phong cách phục vụ này được xem là cao nhất trong số những cách phục vụ khách hàng được Nhật Bản đề cao. Nhân viên sẽ xem khách hàng như thượng đế, tận tâm phục vụ đến từng chi tiết nhỏ nhặt nhất do đã được đào tạo bài bản và giữ được tác phong chuyên nghiệp. Nhân viên cũng phải luôn trong trạng thái sẵn sàng hỗ trợ ngay khi thực khách có yêu cầu.

Tuy là một nhà hàng cà phê với ẩm thực và cách phục vụ đặc trưng xứ sở hoa anh đào nhưng không gian của các chi nhánh khá hiện đại. Nội thất và trang trí bên trong các chi nhánh của Morico chú trọng sự phù hợp với điều kiện phát triển của đất nước Việt Nam để mỗi người Việt khi đặt chân đến đều có thể cảm nhận được sự gần gũi và quen thuộc.

Giá trị tinh thần cũng là điều mà chuỗi nhà hàng cà phê Morico muốn truyền tải được đến với thực khách Việt Nam. Đôi khi sẽ có các nghệ nhân Nhật Bản chuyên nghiệp hướng dẫn và thực hiện các tác phong cùng nghi thức quan trọng trong buổi tiệc trà chuẩn mực Nhật Bản. Morico cũng thường xuyên tổ chức những buổi hoạt động khác như làm nước hoa khô Nhật Bản, những buổi hòa nhạc nhỏ với không gian ấm cúng.

Như đã đề cập, đây là một nhà hàng kết hợp với quán cà phê nên thực đơn đa dạng đến bất ngờ. Thực đơn tại Morico có sự xuất hiện của hơn 100 món bar và 100 món bếp nổi tiếng Nhật Bản. Tuy quen thuộc có thể thấy ở bất cứ nhà hàng Nhật nào nhưng các món ăn, thức uống tại Morico vẫn tạo nên sự khác biệt khiến thực khách nhớ đến nhiều hơn.

Với sự độc đáo không theo một lối mòn khi phục vụ thực khách, Morico đã chứng minh được sự ảnh hưởng từ thương hiệu cùng chất lượng ẩm thực Nhật Bản khó có thể thay thế.