Mỹ: Quán cà phê chuyển hướng bán giấy vệ sinh để sinh tồn
Trong công cuộc cố gắng sống sót qua “đại hồng thủy” Covid-19, quán cà phê ở Mỹ đã thay đổi hình thức kinh doanh, từ bán cà phê chuyển sang bán thêm giấy vệ sinh để sinh tồn.
Theo ước tính trung bình mỗi năm người tiêu dùng Mỹ mua tới 7 triệu cuộn giấy, tương đương 141 cuộn/người. Vì thế để sống sót qua đại dịch Covid-19, các chuỗi F&B đã chuyển sang kinh doanh giấy vệ sinh.
Được biết ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Mỹ thì dịch Covid-19 vẫn đang diễn biến vô cùng phức tạp. Chính vì vậy, việc các chuỗi F&B thi nhau chuyển hướng sang bán… giấy vệ sinh có thể coi là một chiến lược kinh doanh khôn ngoan và đem lại lợi nhuận cao trong thời điểm hiện tại. Nhưng trên hết, nó còn là cách giúp các chuỗi F&B có thể sống sót qua đại dịch.
Người dân Mỹ đổ xô đi siêu thị tích trữ giấy. Ảnh: Zing.
Tiệm cà phê Old Ebbitt Grill tại thủ đô Washington-Mỹ cũng là một trong những chuỗi F&B đang cố gắng thay đổi hình thức kinh doanh để có thể vượt qua được đại dịch. Theo đó, tiệm đã cố gắng chuyển hướng sang bán hàng mang đi thay vì ngồi tại chỗ. Thế nhưng, sự thay đổi lớn nhất của quán có lẽ nằm ở menu có “món” mới hấp dẫn hơn: giấy vệ sinh với giá 2,5 USD/cuộn và mỗi người chỉ được mua tối đa 2 cuộn.
Chuỗi nhà hàng Leon chuyên bán đồ ăn cho dân văn phòng Mỹ hiện cũng đã thêm mục giấy vệ sinh vào menu chính của quán. Thậm chí họ còn nhận đặt hàng online khi nhận thấy người tiêu dùng khó tìm được mặt hàng này ngoài siêu thị.
Chuỗi nhà hàng Leon đã thêm mục giấy vệ sinh vào menu chính của quán. Ảnh: Tổ quốc.
Số liệu của hãng phân tích thị trường Nielsen cho thấy doanh số bán giấy vệ sinh tại Mỹ đã tăng 71% trong 9 tuần tính đến ngày 2/5/2020. Nguyên nhân chính được cho là người dân Mỹ tích trữ giấy vệ sinh trong mùa dịch Covid-19, đồng thời việc phải ở nhà nhiều hơn cũng khiến nhu cầu với mặt hàng này tăng mạnh.
Hãng sản xuất giấy vệ sinh Georgia Pacific tại Mỹ ước tính trong khoảng thời gian cách ly tại nhà, mức độ tiêu thụ giấy vệ sinh tăng khoảng 40% so với thông thường.
Còn hãng giấy Statista lại cho rằng tính đến hiện tại, mức độ tiêu thụ giấy vệ sinh của người dân Mỹ cao nhất thế giới. Chỉ tính riêng những năm về trước thì trung bình một năm mỗi người dân Mỹ dùng tới 141 cuộn giấy. Con số này là 134 cuộn/người/năm tại Đức, 127 ở Anh, 88 tại Australia, 71 tại Pháp và 49 ở Trung Quốc.
Người Mỹ và các nước châu Âu thì lại không dùng cây xịt đít là vì thói quen sử dụng giấy đã có từ trước và bản tính thích lưu giữ giá trị truyền thống. Đối với họ, giấy vẫn là thứ thân thiện và dễ sử dụng nhất, và họ cũng không muốn bắt chước nước khác như Nhật hay các nước châu Á vì thế dịch Covid-19 xuất hiện ai ai cũng đổ xô đi mua giấy vệ sinh đầu tiên. Ảnh: Zing.
Vào tháng 5 thì hãng giấy vệ sinh lớn nhất nước Mỹ - P&G đã công bố mức lợi nhuận quý cao nhất trong nhiều thập niên. Ngoài giấy vệ sinh thì các mặt hàng như sản phẩm sức khỏe, vệ sinh cũng được người dân tìm mua nhiều.
Đứng trước nhu cầu tiêu dùng giấy tăng cao của người dần, công ty sản xuất giấy vệ sinh như Pacific đã tăng sản lượng thêm 1,5 triệu cuốn/ngày. Thị trường nóng bỏng đến mức Pacific phải vận chuyển hàng trực tiếp đến siêu thị thay vì các nhà kho trung gian do nhu cầu quá lớn. Theo công ty, thời gian vận hàng của hãng nhanh hơn với thông thường đến 3 ngày nhờ tiết kiệm được khoảng chờ lưu kho.
Trong khi đó, báo cáo của Hiệp hội rừng và giấy Mỹ (AFPA) cho thấy nước này đã sản xuất tới 700.000 tấn giấy vệ sinh trong tháng 3/2020, mức cao nhất kể từ khi số liệu được thu thập vào năm 2007.