Starbucks Reserve Roastery này tọa lạc ở quận Nakameguro, Tokyo với thiết kế không gian cuốn hút được lấy cảm hứng từ những cây anh đào bên bờ sông Meguro thơ mộng. Cửa hàng này được thiết kế bởi kiến trúc sư tài hoa Kengo Kuma, ông đã thổi hồn văn hoá Nhật Bản truyền thống vào nét kiến trúc hiện đại của chuỗi Starbucks hiện đại này.

Có diện tích lên đến gần 3000m2 với 4 tầng lầu, cửa hàng Reserve Roastery vẫn sở hữu gam đồng đỏ ấm nóng đặc trưng của chuỗi cà phê cao cấp. Ở giữa trung tâm tầng trệt là chiếc máy rang xay khổng lồ  - “trái tim” của cửa hàng cao đến gần 17m. Thực khách có thể thoải mái ngồi gần khu quầy bar để theo dõi quá trình rang xay cà phê tại chỗ vô cùng hấp dẫn.

Starbucks Reserve Roastery Tokyo sẽ phục vụ độc quyền 60 loại cà phê và trà mới, chịu ảnh hưởng của văn hóa Nhật Bản với sự pha trộn khác lạ của vị thảo mộc như hoa anh đào, hoa cúc và nghệ. Tất cả đã tạo nên những thức uống mang cảm hứng Nhật Bản như: Nakameguro Espresso Martini, Melrose Tokyo, Blossaming Sakura hay Floating Blossoms.

Ở tầng trệt, khách hàng sẽ được nhâm nhi những món bánh tươi ngon chuẩn vị từ Princi Bakery, lên lầu 1 sẽ là Teavana Bar lớn nhất thế giới với những món trà hoa đậm nét Nhật Bản. Và ở lầu 2 sẽ là quầy cocktail Arriviamo - quầy cocktail đầu tiên ở cửa hàng Starbucks Nhật Bản. Nổi bật tại Arriviamo chính là sự pha trộn giữa rượu và cà phê làm nên những hương vị đê mê, quyến rũ.

Được thiết kế bởi KTS nổi tiếng Kengo Kuma, quán cà phê này được xây dựng với mục đích tôn vinh nét đẹp truyền thống Nhật Bản. Kuma đã sử dụng motif hoa anh đào khắp nơi như một sự gợi ý về phẩm chất tao nhã, nét đẹp thanh khiết, rực rỡ của loài hoa này. Điểm nhấn của motif này chính là tại ống đồng của bộ máy rang xay có cẩn đầy những bông hoa anh đào mong manh đầy sắc sảo, quyến rũ. Những cánh hoa được làm khéo đến mức như thể vừa lìa khỏi cây nhằm tôn vinh kỹ nghệ truyền thống thật hiệu quả và tinh tế.

Phần trần của quán cà phê này cũng được ốp gạch mang âm hưởng nghệ thuật gấp giấy Origami với những khứa vân nổi đặc sắc đem lại một ấn tượng thẩm mỹ có một không hai.

Việc lồng ghép yếu tố địa phương vào không gian đã mang đến vẻ cởi mở cũng như nét cá tính độc đáo cho cửa hàng này. Quyết định gửi gắm việc thiết kế quán cà phê này cho KTS Kengo Kuma quả là một quyết định đúng đắn và hiệu quả của nhãn hiệu Starbucks.

Một điểm thu hút khác ở Starbucks Reserve Roastery Tokyo là khu vực AMU (những chiếc bàn dài để ngồi thư giãn, nơi mọi người cũng như trò chuyện thân mật). Cửa hàng Starbucks này sẽ đem đến một bầu không khí chậm rãi, thư thả hơn giúp mọi người khám phá và trải nghiệm sự đa dạng của không gian song song đó là tìm hiểu về nghệ thuật rang xay cà phê độc đáo của Starbucks.