Mùa hè này, nếu bạn đang có ý định đến với những bãi biển xinh đẹp tại Thanh Hoá cùng gia đình và bạn bè thì hãy để TravelMag giới thiệu cho bạn top 5 món ăn ngon ngất ngây ở thành phố biển xinh đẹp này nhé!

1. Bánh khoái tép

Đến du lịch Thanh Hóa sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua món bánh khoái tép thơm ngon. Đây là món bánh nổi tiếng của mảnh đất này với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, cuốn hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món bánh khoái tép được làm từ gạo tẻ, ngâm nước rồi đem xay nhuyễn để làm bột và tráng trên một chiếc chảo. Phần trên bánh có thêm các topping kèm theo như bắp cải, hành, rau cần và tép tươi được tẩm ướp gia vị sau đó xào chín.

Bánh khoái tép nên được ăn khi còn nóng để cảm nhận độ giòn, nóng thơm phức của các nguyên liệu. Món ăn tuy giản dị, nhưng lại mang hương vị mặn mà, đằm thắm, níu chân mỗi vị khách khi ghé thăm thành phố này.

2. Bánh nhè

Món bánh nhè có hình thức gần giống bánh trôi nước, món ăn thơm ngon nức tiếng bao thực khách khi du lịch Thanh Hóa. Vỏ bánh chế biến từ bột gạo nếp dẻo mịn, bên trong là phần nhân đậu xanh và dừa bào sợi. Nước nấu bánh từ đường mật múa và gừng tạo nên vị ngọt, cay nhè nhẹ.

Thực khách dễ dàng bắt gặp món bánh nhè ở những hàng quán bán rong khắp Thanh Hóa. Đây là thức quà chiều dân dã và quen thuộc của người dân xứ Thanh.

3. Gỏi cá nhệch

Ẩm thực xứ Thanh sẽ chẳng làm du khách thất vọng với món gỏi cá nhệch lạ miệng. Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao, gây ấn tượng bởi độ dai giòn và cách gói độc đáo. Nhệch được bắt về, làm sạch nhớt bằng tro hoặc nước vôi loãng và lọc xương, thịt riêng. Phần thịt nhệch thái lát mỏng, bóp qua chanh và tẩm ướp gia vị, trộn cùng thính từ gạo nếp rang. Da cá rán giòn, cuộn cùng gỏi.

Khi ăn gỏi nhệch thường kèm với các loại rau sống. Nước dùng cho gỏi có vị chua ngọt làm từ cà chua hoặc quả chay và đường. Thực khách sẽ có cảm nhận hơi chát khi thưởng thức miếng đầu tiên, nhưng dần sẽ thấy vị béo ngậy của chẻo, ngọt bùi từ gỏi cá, quyện với vị cay, nồng, thơm thơm từ gừng.

4. Cháo canh Thanh Hóa

Du lịch Thanh Hóa nổi tiếng với món cháo canh thơm ngon. Món cháo này được nấu từ bột gạo, sợi bánh canh dai dai, thơm ngon. Nước hầm xương ống là linh hồn cho món cháo canh, tạo nên hương vị đặc biệt.

Bánh canh mềm, dai quyện cùng hạt gạo mềm. Tô cháo canh chuẩn vị, đặc sánh có sườn lợn, tôm bóc vỏ, thêm chút rau mùi thái nhỏ và ớt bột cay cay tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

5. Bánh răng bừa

Bánh răng bừa là món đặc sản tiến vua ưa thích nhất, nổi tiếng ở Thanh Hóa. Bánh này có hình dáng giống chiếc răng bừa, làm từ bột gạo. Bên ngoài, bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối và luộc cho chín.

Du khách thưởng thức món bánh răng cưa sẽ cảm nhận sự khéo léo của con người xứ Thanh. Hương vị quê hương, hương vị tuổi thơ được gửi gắm trong từng chiếc bánh.

Đến với du lịch Thanh Hoá, bên cạnh các hoạt động nghỉ mát, vui chơi thì đừng bỏ lỡ các món ăn đặc trưng trên để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn tại mảnh đất này bạn nhé!