Phố Tây Bùi Viện là một trong những con phố ‘ăn chơi’, minh chứng rõ ràng nhất cho câu Sài Gòn là thành phố không ngủ. Con phố này được biết đến là địa điểm tụ họp của những quán bar, khu vui chơi và nhà hàng nổi tiếng sang chảnh của TP.HCM. Bùi Viện về đêm nhộn nhịp và đặc biệt là vang vọng những tiếng nhạc xập xình. Ấy vậy mà tại khu phố ăn chơi này lại có một gánh hàng đầy bình dân chuyên bán món tàu hũ nóng, có tuổi đời hơn 30 năm. Gánh tàu hũ này tồn tại như một nhân tố bí ẩn vì giữa phố Tây Bùi Viện như giá chỉ vỏn vẹn 10.000 nghìn đồng.

Gánh tàu hũ này chọn cho mình một vị trí đắc địa ở khu phố Bùi Viện, nơi tập trung đông đảo khách du lịch. Trải qua bao năm, hương vị của món tàu hũ của cô Thủy vẫn làm mê hoặc thực khách. Không chỉ có người dân Sài Gòn, ngay cả khách du lịch nước ngoài cũng tò mò về gánh tàu hũ này.  

Cứ khoảng 16 giờ, gánh tàu hũ của cô Thủy lại bắt đầu dọn ra. Gian hàng đơn giản với hai thùng tàu hũ to, nóng hổi cùng vài chiếc ghế nhựa. Không xa hoa, không đắt đỏ, nhưng gánh tàu hũ này chỉ cần dọn ra lại là bắt đầu nườm nượp khách. Nhiều người đến đây vì tò mò về gánh hàng bình dân sao lại có mặt ngay tại khu phố sang chảnh của Sài Thành mà vẫn có lượng khách cực lớn.

Tàu hũ ở đây giữ được hương vị nguyên sơ của công thức truyền thống. Chén tàu hũ nóng, thơm và có vị ngọt thanh dễ chịu. Chỉ cần nhìn từng thớ đậu vừa trắng vừa mịn cũng đủ để bạn phát thèm. Chén tàu hũ không quá to nhưng lại chất lượng với tàu hũ ấm nóng, thêm nước đường thơm lừng cùng cốt dừa sánh mịn, béo ngậy, kết hợp cùng hạt bột dai dai.

Đến phố Bùi Viện thì bill ‘tiền to’ là chuyện bình thường, nên chén tàu hũ 10.000 nghìn của cô Thủy lại nổi tiếng như một ngôi sao. Chén tàu hũ ấm nóng giá cực hạt dẻ này khiến ai dừng chân lại cũng phải gọi 2 – 3 chén ăn mới đã thèm.

Địa chỉ: 167 Bùi Viện, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP.HCM

Thời gian mở cửa: 16:00 – 20:00