Đến với thiên đường cối xay gió Consuegra ở miền Trung Tây Ban Nha bạn sẽ bắt gặp được vô số hình ảnh cối xay gió sừng sững giữa trời. Nó tựa như những gã khổng lồ vậy. Có lẽ vì thế mà nơi đây trở thành nguồn cảm hứng để nhà văn Miguel de Cervantes từng cho ra đời tác phẩm lừng danh là Don Quixote.

Thiên đường cối xay gió Consuegra là nơi chuyên trồng lúa mì hàng năm. Từ thế kỷ 21, nơi đây đã có hơn 32 cối xay gió để nghiền hạt thành bột. Đến nay, Consuegra chỉ còn 14 cối xay gió, có 2 cái nằm ở phía bắc và 12 cái hướng về phía Nam của lâu đài La Muella. Tất cả những chiếc cối xay gió này đều được thiết kế hình trụ, cao khoảng 9 - 10m có tường trắng, mái xanh cùng với 4 cánh quạt có hình chữ Nhật được thiết kế bằng gỗ.

Bên trong mỗi chiếc cối ở thiên đường cối xay gió Consuegra này có 3 tầng nối tiếp nhau bởi 1 cầu thang dọc tường. Ở tầng trệt là nơi lưu trữ thóc cùng với bột đã xay mịn. Tầng 2 người dùng để sảy và tầng thượng dùng để chứa máy móc. 

Tường của cối được trổ các ô cửa sổ, nó giúp cho người chủ cối biết được hướng gió đang thổi để điều chỉnh cánh quạt tốt nhất. Tùy vào từng lượng gió, quạt sẽ quay nhanh hay quay chậm. Song mỗi lần quay chúng đều phát ra âm thanh vui tai do các bánh răng nghiến vào nhau.

Đa số cối ở thiên đường cối xay gió Consuegra đã dừng hoạt động vào năm 1980. Nơi đây có 2 cối xay gió vẫn đang hoạt động để du khách có thể tìm hiểu về cơ chế của nó. Sắc xanh của bầu trời, nền trắng trang nhã của cối đã tạo nên background sống ảo vô cùng xịn sò cho nhiều du khách.

Những chiếc cối xay gió chạy dài và chạy thành một vòng tròn trên đỉnh đồi Cerro Calderico. Khi đến đây, các du khách có thể tận hưởng được một không gian vô cùng xanh tươi, lộng gió của những đồi cỏ, tận hưởng vẻ trầm mặc của các lâu đài trung cổ nằm ở phía sau.

Thời gian dễ chịu nhất ở thiên đường cối xay gió Consuegra là vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa thu. Lúc này thời tiết thường ấm áp hơn. Bạn sẽ chứng kiến được cảnh những chiếc cối cựa mình trên nền trời xanh, mây trắng và cánh đồng hoa nghệ nở bung cùng với bầy cừu, dê đang tung tăng gặm cỏ.

Khi hoàng hôn buông xuống, thiên đường cối xay gió Consuegra sẽ được nhuộm một màu hồng, tím vô cùng lãng mạn. Rất nhiều người săn ảnh thường chọn thời điểm này để ghi lại những thời khắc đẹp nhất cuối ngày. Nếu bạn thích trải nghiệm văn hóa Tây Ban Nha thì thiên đường cối xay gió Consuegra chính là một gợi ý tuyệt vời cho chuyến đi sắp tới của bạn!