Người sáng lập Starbucks là ai? Lịch sử hình thành của Starbucks
Người sáng lập Starbucks là ai? Người đứng sau thương hiệu quốc tế này thực chất có xuất phát điểm không liên quan gì đến ngành Food & Beverage.
Người sáng lập Starbucks là ai?
Thương hiệu cà phê, trà Starbucks là một trong những cái tên nổi tiếng trong ngành F&B. Có nhiều cơ sở trên toàn cầu và là biểu tượng của sự "sang chảnh" khi về Việt Nam, người lập nên Starbucks lại gây bất ngờ với nghề nghiệp ban đầu của họ.
Jerry Baldwin - giáo viên tiếng Anh, Zev Siegl - giáo viên lịch sử và Gordon Bowker -nhà văn là 3 người sáng lập Starbucks. Họ mở cửa hàng đầu tiên tại số 2000 Western Avenue (Seattle, Washington) vào ngày 30/3/1971.
Starbucks những ngày đầu tiên và 3 nhà sáng lập Starbucks (từ trái sang): Zev Siegl, Jerry Baldwin & Gordon Bowker.
Cửa hàng Starbucks đầu tiên trên thế giới.
Ý nghĩa tên Starbucks là gì?
Trang website của Starbucks, thương hiệu lý giải rằng tên của họ lấy cảm hứng từ câu chuyện Moby-Dick, vì nó gợi nên “sự lãng mạn của biển cả và truyền thống đi biển của những người kinh doanh cà phê thời kỳ đầu”.
Moby-Dick là một tiểu thuyết phiêu lưu mạo hiểm của tác giả người Mỹ Herman Melville, được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1851, được coi là một tiểu thuyết Mỹ vĩ đại và một kho tàng văn học thế giới.
Logo Starbucks qua các giai đoạn.
Theo chia sẻ từ người sáng lập Starbucks, hãng dự định lấy tên là Pequod - tên con tàu trong tiểu thuyết Moby-Dick. Tuy nhiên, các chuyên gia quảng cáo gợi ý rằng những từ bắt đầu bằng "st" sẽ thu hút hơn, ba nhà sáng lập Starbucks bắt đầu sàng lọc bất cứ tài liệu nào cho ra một từ như thế. Ảnh: @jasminuet (Cửa hàng Starbucks ở Hàn Quốc).
Ai đó tìm thấy một thị trấn nhỏ tên là Starbo trong khi nghiên cứu một tấm bản đồ. Từ đó, Gordon Bowker nghĩ đến tiểu thuyết Moby-Dick, bởi một nhân vật trong cuốn sách có tên Starbuck, người bạn đầu tiên của nhân vật thuyền trưởng Ahab. Nhân vật được biết đến với bản tính trầm lặng và đạo đức tốt. Ảnh: @jmedoodle (Starbucks Store, Ketchum, Idaho).
Cửa hàng Starbucks lạ lẫm ở Dubai. Ảnh: @nan_poghosyan.
Lịch sử phát triển của Starbucks
Tại cửa hàng đầu tiên, Starbucks chỉ là cửa hàng cung cấp hạt cà phê mới rang, trà và gia vị từ khắp nơi trên thế giới cho khách hàng. Ba nhà sáng lập mua hạt cà phê trực tiếp từ các nông trại và bán lại cho khách hàng.
Mười năm sau, Howard Schultz (giám đốc điều hành Starbucks từ 1986-2000) tình cờ sử dụng hạt cà phê mua ở Starbucks và yêu thích hương vị đó ngay lần đầu thưởng thức. Sau khi gia nhập công ty vào năm 1982 và trở về từ một chuyến đi Milan vào 1983, Howard muốn mang văn hóa phục vụ cà phê Ý đến Starbucks. Ban đầu, 3 vị chủ sở hữu từ chối ý tưởng biến Starbucks thành một thương hiệu kinh doanh đồ uống. Họ cho rằng điều này sẽ khiến thương hiệu đi ngược với định hướng của nó.
Nhưng sau đó vào năm 1987, Starbucks đổi tạp dề màu nâu sang màu xanh lá cây và chính thức hoạt động như một quán cà phê.
Howard Schultz cho biết vào năm 2015 rằng ông có thể uống 5 ly cà phê/ngày.
Với chất lượng cà phê đáng khen, Starbucks sớm mở rộng đến Chicago và Vancouver, Canada rồi đến California, Washington và New York. Đến năm 1996, Starbucks mở quán cà phê đầu tiên tại Nhật Bản, hai năm sau là ở châu Âu và Trung Quốc vào năm 1999. Ảnh: @ayarossora (Starbucks Kitano Ijinkan, Nhật).
Sứ mệnh của Starbucks là truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần nhân văn - "one person, one cup and one neighborhood at a time".
Có thể tạm lý giải ý trên rằng, công ty định hướng trở thành một thương hiệu tử tế trong mắt người dùng, là nơi khách hàng cảm thấy hạnh phúc và được chào đón như ở nhà. Starbucks muốn tác động, muốn chạm đến mỗi khách hàng tại mỗi cộng đồng bằng những ly trà, cà phê nhỏ bé mà họ mang đến mỗi ngày.
- People: Starbucks tuyên bố rằng, khát vọng của họ là trở thành những người tích cực, đầu tư vào con người và hạnh phúc của tất cả những người mà họ kết nối, từ đối tác, nông dân trồng cà phê đến khách hàng và hơn thế nữa.
- Planet: Starbucks cho biết, tầm nhìn của thương hiệu là cho đi nhiều hơn những gì đã nhận được hành tinh, và hy vọng khách hàng cùng chung tay thực hiện điều này. Đây là một tuyên bố thông minh, vì rác thải từ ngành công nghiệp F&B luôn là một trong những lý do khiến nhiều thương hiệu bị lên án.
Dựa trên kết quả hoạt động tích cực và bền vững của công ty, Starbucks được xếp hạng trong Top 500 công ty đại chúng lớn nhất thế giới của Forbes.
Có bao nhiêu cửa hàng Starbucks?
Theo công ty nghiên cứu dữ liệu Knoema, Starbucks hiện là công ty cà phê lớn nhất trên thế giới, với 32.938 điểm bán lẻ trên toàn cầu tính đến quý đầu tiên của năm 2021 (vượt qua Dunkin Donuts với khoảng 10.000 nhà hàng, Tim Hortons với 4.300).
Starbucks điều hành hai loại cửa hàng: do công ty điều hành và nhượng quyền thương hiệu. Hiện tại, số lượng cửa hàng gần như được phân bổ đồng đều giữa hai loại hình này. Trong quý đầu năm 2021, Starbucks đã khai trương 278 cửa hàng mới. Chỉ có 443 cửa hàng Starbucks đã đóng cửa trong suốt lịch sử của công ty, cụ thể là 240 cửa hàng vào năm 2009 khi xảy ra khủng hoảng tài chính toàn cầu.
> Đọc tin mới nhất hôm nay
