Theo đó, trong buổi Hội nghị, Ts. Đỗ Trung Dũng, Khoa Ký sinh trùng, Viện sốt rét Ký sinh trùng và côn trùng Trung ương cho biết, ăn cá không được nấu chín (gỏi cá) là con đường dẫn đến nhiễm sán lá gan nhỏ.

Hiện nay, tại Việt Nam có 21 tỉnh thành ở khu vực miền Bắc và 11 tỉnh khu vực miền Trung, Tây Nguyên có lưu hành các bệnh mắc nhiễm Ký sinh trùng. Đáng lưu ý hơn, tại các khu vực như: Kỳ Sơn -Hoà Bình; huyện Ba Vì- Hà Nội; huyện Nghĩa Hưng, Hải Hậu – Nam Định; huyện Nga Sơn, Hà Trung – Thanh Hoá; huyện Kim Sơn, Yên Khánh, Gia Viễn- Ninh Bình; huyện Tuy Hoà – Phú Yên và huyện Phù Mỹ- Bình Định; Huyện Thanh Sơn, Tân Sơn – Phú Thọ; huyện Yên Bình, Lục Yên – Yên Bái...có số lượng mắc nhiễm bệnh sán lá gan nhỏ với tỷ lệ rất cao. Đây chính là các vùng được xác định là vùng dịch tễ cần can thiệp về bệnh sán lá gan nhỏ.

Song song với tình trạng mắc nhiễm sán lá gan nhỏ, tình trạng mắc nhiễm sán lá gan lớn cũng đã được ghi nhận tại 50/63 tỉnh thành trong cả nước. Từ năm 2016-2018 các ca bệnh mắc nhiễm sán lá gan lớn với tỷ lệ cao ở khu vực miền Bắc thì nay đã ghi nhận thêm ở các khu vực miền Trung và miền Nam. Tuy nhiên, đến năm 2019 các ca mắc nhiễm sán lá gan lớn chỉ ghi nhận ở miền Bắc. Trong 9 tháng đầu năm 2020 miền Bắc đã ghi nhận 1134 ca mắc nhiễm sán lá gan lớn.

Giải đáp cho câu hỏi về các món ăn khoái khẩu như nem chua, nem chạo có nguy cơ như thế nào tới việc mắc nhiễm Ký sinh trùng, Ts. Đỗ Trung Dũng cho biết, ở một số khu vực như Bắc Ninh, Nghệ An, Bắc Giang, Thanh Hóa, Hà Nội, người dân có thói quen ăn thịt chưa được làm chín (nem chua, nem chạo, gỏi cá…) đã ghi nhận số số lượng người mắc nhiễm sán và Ký sinh trùng cao, chiếm phần lớn các ca bệnh trong cả nước. Theo Ts. Đỗ Trung Dũng, để phòng ngừa căn bệnh này rất đơn giản, chỉ cần “ăn chín, uống sôi” là đã loại bỏ được 90% nguy cơ mắc nhiễm các bệnh về Ký sinh trùng. Cùng với đó, để giảm thiểu gánh nặng bệnh Ký sinh trùng thường gặp tại Việt Nam, trong thời gian tới sẽ tập trung ưu tiên tại các vùng dịch tễ. Giảm tỷ lệ và cường độ nhiễm các bệnh Ký sinh trùng gây ra. Củng cố nâng cao chất lượng hệ thống phòng, chống các bệnh Ký sinh trùng trên phạm vi toàn quốc.

Cùng trong khuôn khổ Hội nghị khoa học thường niên năm 2020 các đại biểu tham dự đã lắng nghe phần diễn thuyết của các diễn giả về bệnh sốt rét, các bệnh Ký sinh trùng khác như: Tình hình sốt rét thế giới, Việt Nam, phân vùng sốt rét 2019 chiến lược phòng chống và loại trừ sốt rét của tác giả Ngô Đức Thắng, Hà Nội…

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã có chiến lược hướng dẫn phòng, chống loại trừ 20 bệnh nhiệt đới ít được quan tâm. Trong đó Việt Nam có các bệnh Ký sinh trùng nằm trong danh sách bao gồm:

Bệnh sán là truyền qua thức ăn: Sán lá gan nhỏ, sán là gan lớn, sán lá phổi.

Bệnh sán dây/ấu rùng sán lợn.

Bệnh giun chỉ bạch huyết.

Bệnh giun truyền qua đất(STH): Giun đũa, giun tóc, giun móc.