Chẳng rõ dát vàng lên món ăn có làm món ăn ngon hơn hay không, điều này thì chưa ai chứng minh được cả. Nhưng đối giới siêu giàu tại Dubai thì việc chi hàng chục ngàn đô la cho đồ ăn dát vàng cũng là điều bình thường mà thôi.

Nguồn gốc việc dát vàng lên đồ ăn của ẩm thực Dubai

Việc dát vàng lên đồ ăn đã có từ thời Trung Cổ tại châu Âu, trong những bữa tiệc lớn của giới thượng lưu. Đó là thời đại xã hội bị phân hoá giàu nghèo một cách khủng khiếp. Nhà nghèo cứ việc nghèo, cứ việc chết đói, chẳng ai quan tâm. Còn nhà giàu, họ phải tìm cách khoe cái sự giàu của mình ra trước đã. Và họ chọn cách tổ chức những bữa tiệc xa xỉ, bao gồm 3 thứ không thể thiếu: rượu, phụ nữ và đồ ăn dát vàng.

Vàng là ngành kinh doanh lớn ở Dubai, và giới siêu giàu của quốc gia này chẳng hề ngần ngại phô trương sự giàu có đó thông qua việc rắc vàng vào những món ăn xa xỉ. Vì vậy có thể nói, dát vàng lên đồ ăn là nhằm mục đích tận hưởng sự giàu có.

Những món ăn dát vàng trong ẩm thực Dubai

Được mệnh danh là “thành phố của vàng”, người Dubai sử dụng vàng ở mọi lúc mọi nơi, từ dát vàng lên siêu xe, lên các tòa nhà, đồ nội thất tới việc biến vàng trở thành một nguyên liệu cho nền ẩm thực Dubai đẳng cấp, sang trọng.

Black Diamond – món kem “Kim cương đen” cực phẩm của ẩm thực Dubai

Trung tâm Dubai có một nhà hàng tên là Scoopo Cafe nổi tiếng với món kem mang tên “Kim cương đen” có mức giá đến nằm mơ bạn cũng không tưởng tượng ra 816 USD.

Món kem “Kim cương đen” được chế biển tỉ mì trong vòng 5 tuần liên tục trước khi được bày bán. Sự xa hoa của nguyên liệu món ăn làm nên giá thành cao ngất ngưỡng: đậu vani Madagascar, nghệ tây Iran, nấm truffle đen Ý và các lá vàng 23K. Món kem đựng trong chiếc cốc sang trọng do hãng Versace tạo nên. Đặc biệt, sau khi thưởng thức món kem này, thực khách có thể mang cốc về nhà làm lưu niệm.

Golden Phoenix – bánh cupcake phượng hoàng

Ẩm thực Dubai sẽ còn gây bất ngờ bởi món ăn mang tên “Golden Phoenix – bánh cupcake phượng hoàng”. Không phải là chiếc bánh cupcake thông thường, nó được làm bằng những nguyên liệu nhập khẩu từ Anh, Italy, Uganda. Ngoài thành phần quen thuộc như vani, bơ, socola, bánh cupcake phượng hoàng gây ấn tượng mạnh về nhãn quan với lớp vàng phủ bên ngoài.

Mức giá cho chiếc bánh siêu xa xỉ này là 28.000 USD. Do giá thành cao, muốn thưởng thức du khách cần đặt trước 2 ngày tại cửa hàng Bloomsburys ở Dubai.

The Ultimate Gold Cappuchino – ly cà phê phủ vàng đắt nhất thế giới

Ly cà phê đắt giá nhất thế giới này là sản phẩm của khách sạn Burj Al Arab ở Dubai, UAE, phục vụ ở quán cà phê ngoài trời trong khuôn viên khách sạn.

Món đồ uống thuộc hàng xa xỉ bậc nhất này được phủ một lớp bụi vàng 24 cara lên trên cà phê Espresso. The Ultimate Gold Cappuchino được dùng kèm kẹo marshmallow dẻo phủ socola mịn, thưởng thức theo phong cách Hoàng gia. Để thưởng thức ly caf phê độc đáo này, thực khách phải đặt trước 1 ngày. Đây là món đồ uống rất được giới thượng lưu tại Dubai ưa chuộng.