New Zealand được thiên nhiên ưu ái không chỉ các bãi biển xinh đẹp, thiên nhiên phong phú mà còn có những món ăn đặc sản tuyệt diệu. Thưởng thức các món ăn này rồi sẽ khiến bạn không thể nào quên nền ẩm thực của đất nước này. Hãy cùng Travelmag khám phá các món đặc sản New Zealand này là gì nhé!

Hangi

Hangi là một trong những món “must try” khi đến với New Zealand. Cách chế biến độc đáo cùng với hương vị hấp dẫn của nó sẽ khiến bạn “chết mê chết mệt” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. 

Món ăn này đã có hơn 2000 năm trước ở New Zealand. Trải qua bao đời, đã có nhiều cách chế biến, các câu chuyện kể về Hangi khác nhau. Nhưng nhìn chung nó vẫn là món ăn hàng đầu của người dân đất nước này. 

Hangi bao gồm thịt, khoai tây, khoai lang được gói cùng nhau vào những chiếc lá to lớn và nướng trên những hòn đá được nung nón. Sau đó những hòn đá này sẽ được đặt trong một cái hố đã được đào sẵn và phủ đất cẩn thận, ủ trong một vài giờ. Chính vì được nướng bằng đá nóng nên thịt rất mềm và ngọt, vẫn giữ được độ tươi của nguyên liệu mà không bị ngấy. 

Bánh Pavlova

Nhắc đến New Zealand phải đến món bánh Pavlova nổi tiếng được kết hợp rất nhiều tinh túy trong nền ẩm thực của đảo quốc xinh đẹp này. Trứng, kem và hoa quả là những thành phần chính tạo nên bánh. Đặc biệt bạn sẽ không cảm thấy ngấy bởi bên cạnh lớp kem đã có lớp hoa quả trung hòa hương vị ngọt, béo. 

Bánh Pavlova được bày làm món tráng miệng trong các bữa tiệc hay các nhà hàng ở New Zealand. Đến đây nếu bạn không thử món bánh này một lần thì quả thật đáng tiếc.

Kiwi

Những tưởng rằng Kiwi là món quốc gia nào cũng có nên du khách chắc chắn sẽ bất ngờ khi nói Kiwi là đặc sản của New Zealand. Thực tế, New Zealand là một đất nước hàng đầu trong việc trồng và xuất khẩu Kiwi, là xứ sở của những trái Kiwi ngon ngọt, căng mọng.

Thịt cừu nướng

Thịt cừu nướng cũng là một món không thể thiếu trong list các đặc sản của New Zealand. Đặc biệt ở chỗ món thịt cừu nướng này có cách chế biến vô cùng độc đáo mà chỉ đảo quốc này mới có. Thịt cừu được tẩm ướp gia vị trong vòng 15p sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong 3p. 

Với cách chế biến này, thịt sẽ vừa chín tới vẫn giữ được vị mềm, ngọt của xớ thịt và giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó khi ăn cùng rau củ tươi sẽ tạo nên một combo hoàn hảo vô cùng. 

New Zealand là một đất nước đáng để khám phá với các phong cảnh thiên nhiên vô cùng độc đáo hay nền ẩm thực với các món ăn đa dạng. Hãy đến đây một lần và thưởng thức các món đặc sản New Zealand này bạn nhé!