Ẩm thực đường phố cũng đóng vai trò quan trọng trong văn hoá ẩm thực của Nhật Bản chẳng kém gì những món ăn tại nhà hàng. Đã đến Tokyo, đừng chỉ chăm chăm tìm kiếm, trải nghiệm thưởng thức ẩm thực địa phương tại các nhà hàng Nhật mà những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo được TravelMag chia sẻ qua bài viết này cũng hấp dẫn và phong phú không kém.

Ikayaki – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Ikayaki (mực nướng) là một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo. Toàn bộ hoặc một phần bộ phận của mực sẽ được nhúng với nước tương ngọt và gia vị, sau đó đêm xiên và nướng trên than hồng. Món ăn này thường xuất hiện tại các hội chợ và lễ hội địa phương. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy ikayaki quanh năm tại những nơi như Chợ ngoài của Chợ cá Tsukiji của thủ đô Tokyo. 

Taiyaki – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Taiyaki là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo mà bạn có theert ìm thấy ở bất cứ nơi nào. Taiyaki là những chiếc bánh có hình con cá truyền thống bên trong là nhân đậu đỏ (anko). Ngày nay, nhằm đáp ứng khẩu vị đa dạng của du khách, Taiyaki bên cạnh nhân đậu đỏ quen thuộc còn có nhiều loại nhân khác từ phô mai cho đến sữa trứng. Một trong những thương hiệu taiyaki nổi tiếng ở Tokyo phải kể đến là Kurikoan, ở Akihabara. 

Dango – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Dango là bánh bao được làm từ bột gạo và mang nhiều nét tương đồng với mochi. Dango là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo rất phổ biến và bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng tiện lợi. Thế nhưng, ngon nhất vẫn là bánh được chế biến trực tiếp và mua trên đường phố, đặc biệt là trong các lễ hội. Nếu du lịch Nhật Bản, hãy thử món hanami dango đặc biệt tại Lễ hội hoa anh đào diễn ra trên sông Meguro hoặc dango than nổi tiếng của núi Takao. 

Takoyaki – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Takoyaki là những chiếc bánh tròn được nấu trên một vỉ nướng đặc biệt và nhồi bên trong là những miếng bạch tuộc nhỏ. Bánh còn được gọi là bóng bạch tuộc hoặc bánh bao bạch tuộc. Takoyaki là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các lễ hội và thậm chí trong một số cửa hàng tạp hóa. Bánh có vị khá dễ ăn nên rất được lòng du khách quốc tế khi muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật qua các món ăn đường phố. Ở Tokyo, nơi bán món Takoyaki nổi tiếng là tại các cửa hàng Gindaco takoyaki. 

Bánh crepe – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Bánh crepe dễ thương và đầy màu sắc đã trở thành một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo, đặc biệt là khu vực Harajuku. Tản bộ xuống phố Takeshita và bạn sẽ có có rất nhiều nhà hàng phục vụ món ăn này và tất nhiên, người mua cũng xếp hàng rất dài để chờ đợi được thưởng thức món ăn.

Okonomiyaki – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Okonomiyaki là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo. Đây là những chiếc bánh xèo được làm từ bột chuyên dụng bánh xèo và trộn với thịt, rau (thường là rất nhiều bắp cải), sau đó phủ bên trên lớp sốt mayonnaise. Phần nhân bánh tuỳ mỗi khu vực sẽ có những cách chế biến khác nhau, mang đến hương vị rất đặc biệt. Bạn có thể tìm thấy okonomiyaki theo phong cách đường phố tại các lễ hội địa phương, nó cũng được bán trong các nhà hàng đặc sản ở Tokyo. 

Hạt dẻ – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Hạt dẻ là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông. Đền Ōkunitama thậm chí còn tổ chức Lễ hội hạt dẻ vào mỗi tháng 9 hàng năm. Vào mùa hạt dẻ, bạn có thể thưởng thức món hạt rang từ các cửa hàng ăn vặt xung quanh các khu vực dành cho người đi bộ như Asakusa's Sensō-ji và Ueno Park.

Kasutera (Castella) – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Kasutera là những chiếc bánh xốp nhẹ, tuy được chế biến khá đơn giản nhưng lại là món bánh được người dân bản địa và du khách đặc biệt yêu thích. Bánh có đa dạng kích cỡ và được bán nhiều trên các con phố khắp Tokyo. Công thức món bánh Kasutera có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, người Bồ Đào Nha đã mang đến Nhật Bản công thức làm món bánh này vào thế kỷ 16. Ngày nay, chính sự phổ biến lâu dài của Kasutera là một minh chứng cho sự ngon miệng mà nó mang đến cho thực khách. Bánh có thể tìm mua ở những khu ẩm thực, hội chợ thực phẩm hoặc các lễ hội địa phương.

Yakitori – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Yakitori là món nội tạng nướng khá phổ biến ở Nhật. Từ tim, gan cho đến máng và cổ, món ăn nhẹ này đảm bảo không có phần nào của động vật bị lãng phí. Xiên Yakitori thường là món ăn chính trong thực đơn của izakaya (một loại quán rượu) nhưng cũng được thưởng thức như một món ăn đường phố trong các lễ hội. Memory Lane (Omoide Yokochō) hay còn được gọi là Piss Alley, nổi tiếng với nhiều quán yakitori nhỏ.

Kakigori – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Kakigōri là một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo được thưởng thức nhiều nhất vào mùa hè. Đó là đá bào được phủ lên trên với xi-rô hương vị trái cây hoặc được sáng tạo thêm hương vị mới, mang đến nhiều trải nghiệm hơn cho thực khách như caramel và sô cô la. Kakigōri được bán nhiều tại các lễ hội mùa hè và lễ hội bắn pháo hoa (hanabi). 

Mì xào Yakisoba – món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo

Mì xào Yakisoba là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Tokyo rất được ưa chuộng và xuất hiện ở khắp nơi trên lãnh thổ Nhật. Cũng tương tự như các món ăn đường phố khác, món mì xào này được bán rong trên những chiếc xe tải trên các con phố của Nhật Bản. Bên cạnh đó, chỉ bằng các phương tiện đơn giản cùng những bàn nhỏ xinh tại các gian hàng cũng đã đủ tạo nên một quầy ăn vô cùng thu hút, hấp dẫn, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng của Nhật Bản. Món mì xào yakisoba truyền thống thường sẽ bao gồm các nguyên liệu chính là: Mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, bắp cải, hành tây, thịt, tôm…