Khi đặt chân tới Sài Gòn, thành phố này sẽ làm bạn choáng ngợp bởi xe cộ nườm nượp, phố phường đông đúc cùng với những tòa nhà sầm uất nhất Việt Nam. Người Sài Thành thì luôn là những con người dễ mến, chân chất thật thà và vô cùng hiếu khách. Kết hợp với lối sống hối hả nơi đây có chút gì đó bận rộn sẽ làm bạn dường như thích thú hơn với nơi đây.

Và một trong những điều không thể quên về Sài Gòn chính là ẩm thực. Khi những tia nắng đầu tiên trong ngày hé lộ là lúc bạn cần nạp năng lượng bởi một bữa sáng ngon và đầy đủ, sau đây sẽ là những món ăn sáng ngon nức tiếng tại Sài Thành mà bạn nên thử qua.

Hủ tiếu – món ăn sáng ngon phổ biến 

Khi nhắc tới ẩm thực Sài Gòn có lẽ điều đầu tiên nảy ra trong tâm trí chúng ta chính là hủ tiếu, món ăn phổ biến đặc trưng tại đây thu hút thực khách cả trong và ngoài nước tới thưởng thức. 

Đây là một món ngon được người Sài Gòn ưa chuộng, tuy phổ biến nhưng lại là một trong những món ăn sáng ngon nức tiếng với hương vị độc đáo. Đặc trưng của món hủ tiếu chính là bạn có thể cân nhắc chọn những nguyên liệu chính cho món ăn : hủ tiếu xương, hủ tiếu giò, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu sườn non, hủ tiếu cua, tôm, hủ tiếu sa tế…Buổi sáng với bát hủ tiếu thơm và ấm nóng, với hương vị ngọt và thanh, ăn kèm tôm, thịt, giò…không thể thiểu được những món rau thơm và rau sống ăn kèm. 

Món bánh cuốn

Bánh ướt hay còn gọi là bánh cuốn là một trong những món ăn sáng ngon và đậm đà cho buổi sớm trong ngày của bạn. 

So với Hà Nội, món bánh ướt này của người Sài Thành có những điểm đặc trưng rất riêng. Từng lớp bánh mỏng được tráng cẩn thận và xếp ra từng đĩa. Quan trọng nhất vẫn là phần nước chấm phải có vị cay ngọt cùng hòa quyện đồng đều với nhau. Nhân bánh phải mềm và có thể ăn cùng các "topping" khác nhau ăn kèm chả, thịt, giò…cộng với rau thơm, tép khô, hành phi thơm ngon tạo thành một trong những món ăn sáng ngon nhất thành phố mang tên Bác. 

Món xôi

Xôi - nghe cái tên đã thấy một sự đơn giản và bình dị với người dân khắp mọi miền tổ quốc. Và bữa sáng này cũng được người Sài Gòn thưởng thức vào bữa sáng hàng ngày. 

Và dĩ nhiên nguyên liệu chính của món này chính là những thứ đã quá quen thuộc với chúng ta là gạo nếp được ngâm và đồ lên, dẻo và thơm . Ẩm thực Sài Gòn có rất nhiều những loại xôi khác nhau xôi dừa, xôi hạt sen, xôi ruốc, xôi ngô, xôi gấc, xôi đỗ, xôi lạc…Xôi bán nhiều ở các quán ven vỉa hè và đường phố. Để có món bữa sáng ngon ấm bụng này bạn chỉ phải bỏ ra khoảng 5.000đ-10.000đ là đã có thể thưởng thức được một trong những món ăn sáng ngon và phổ biến nhất Sài Thành rồi! 

Bánh canh

Thứ hạng sau hủ tiếu về độ phổ biến của ẩm thực Sài Gòn có lẽ chính là bánh canh với nhiều loại đa dạng và phong phú. 

Thành phần chính bao gồm mì, rau thơm, gia vị và đặc biệt bánh canh được làm từ những nguyên liệu rất phong phú như : giò, cua, tôm, chả cá…tạo nên các loại bánh canh giò heo, bánh canh chả cá, bánh canh cua….Khi thưởng thức đầu tiên hãy thử nước dùng đậm sánh hương vị, sau đó là sợi mì và nhân khác tạo nên một hương vị rất "Sài Gòn" trong từng đũa gắp của thực khách.