Những món ăn vặt 'lạ đời' đầu 2021: Bánh dế, kem nước mắm và...?
Bánh bông lan "topping" dế thật, pizza trái cây... là những món ăn lạ lùng, khiến nhiều người tò mò, háo hức nhưng đã mấy ai dám thử?
Thú vui ăn vặt sẽ thêm phần đặc sắc với sự góp mặt của những "ứng cử viên" lạ đời sau đây:
Bánh ngọt từ dế: Tiệm Bánh Dế Nhỏ
Dế vốn được biết giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein (trung bình 14-28g protein trong 50-100 con dế). Không lạ gì trước những xiên dế nướng ở đường phố Thái Lan hay miền Tây nước ta. Tuy vậy, lấy dế làm... bánh ngọt như Tiệm Bánh Dế Nhỏ (Le Petit Cricket) thì quả thật là ý tưởng độc đáo.
Thanh năng lượng, bánh chuối và cookie vị cacao, trà xanh, dừa... với sự tham gia của loài dế từ Tiệm Bánh Dế Nhỏ. Ảnh: Tiệm Bánh Dế Nhỏ.
Le Petit Cricket sẽ phục vụ các dòng bánh bình thường như cookie, bánh chuối, thanh năng lượng... từ thịt dế, với công thức bánh do anh bếp trưởng Nobert người Thụy Sĩ sáng tạo.
Một buổi dùng thử sản phẩm tại tiệm. Ảnh: Tiệm Bánh Dế Nhỏ.
Hiện vẫn chưa có đánh giá cụ thể về hương vị bánh, nhưng chắc chắn lượng protein đã cao hơn đáng kể nhờ sự góp mặt của các chú dế.
Kem nước mắm: Sugar Daddy Gelato
Gelato là thức tráng miệng hấp dẫn đến từ Ý với đa dạng hương vị mới mẻ như salted caramel, choco-mint (chocolate và bạc hà), blueberry... Nhưng bạn đã bao giờ nghe nói đến gelato vị nước mắm? Sáng chế này là có thật, và bạn có thể tìm thấy tại "Hàng kem bố nuôi" - Sugar Daddy Gelato.
Kem nước mắm có làm nhiều người say đắm? Ảnh: Sugar Daddy Gelato.
Theo bếp nhà Sugar Daddy Gelato, phần base của kem nước mắm là là vị caramel và nước mắm được chọn là loại mắm nhĩ thượng hạng, bỏ vừa đủ để làm dậy mùi, kém theo đó là chút đậu phộng rang tỏi. Nếu muốn một lần "trầm trồ" dù không chơi lớn, bạn có thể chọn món kem này để thưởng thức vào cuối tuần.
Ảnh: Sugar Daddy Gelato.
Địa chỉ: 345/23 Trần Hưng Đạo, Q.1 (14h - 22h)
Bạn có thể liên hệ fanpage để đặt giao hàng tận nơi.
3. Pizza trái cây: Cimi Fruit
Cimi (Cut It & Mix It) là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp trái cây tươi, sinh tố... quen thuộc với hội thích ăn vặt. Với sự ra đời của dòng pizza trái cây tươi mát và nhẹ nhàng hơn phiên bản truyền thống này, thực khách (đặc biệt là giới văn phòng) sẽ an tâm hơn về sắc vóc khi thưởng thức món ăn vặt này.
Pizza trái cây có 3 loại là dâu, nho và kiwi kèm lớp creamcheese. Ảnh: @cimifruit.
Tuy vậy, phần đế bánh được đánh giá là khá khô. Với mức giá quanh 70 nghìn/phần, đây vẫn được kì vọng là món ăn vặt mới lạ và tương đối lành mạnh so với phiên bản truyền thống.
View this post on Instagram
Tuy chỉ mới điểm qua 3 món ăn vặt nổi bật nhất của quý đầu 2021, ta vẫn phải công nhận; Sự sáng tạo của giới F&B đúng là vô bờ bến. Đừng quên chia sẻ cùng chúng tôi nếu bạn có món quà vặt nào "lạ đời" của riêng mình nhé.
