Phong tục xưa truyền lại, ngày chính Rằm (15 âm lịch) là ngày tốt nhất để cúng Rằm tháng Giêng bởi đây là thời điểm trăng sáng nhất. Thời điểm trăng mọc, Đức Phật giáng âm, gia ân, độ trì chúng sinh là lúc nên thành tâm cầu khấn cho bình an, may mắn trong năm mới. 

Thời nay, với mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng, gia chủ nên chuẩn bị gì để mâm cỗ cúng tươm tất mà vẫn nhanh, gọn nhẹ, không tốn quá nhiều thời gian?

Hoa quả, xôi chè, rau xào chay, canh rau củ hoặc canh nấm, các món đậu là những món thường được gợi ý và cũng dễ chuẩn bị. Đặc biệt, một số gia chủ ở miền Bắc còn sắm thêm bánh trôi hoặc món xôi chè để cầu mong một năm trôi xuôi chèo mát mái, vạn sự hanh thông. Bên cạnh món ăn trong mâm cỗ, lễ vật dâng cúng rằm tháng Giêng thường kèm theo hương, hoa, đèn nến.

Món ăn trên mâm cỗ nên đủ đầy, tượng trưng cho đủ 5 vị ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Cúng cỗ chay cũng là một cách dâng cúng để hướng tới cái an nhiên, thanh thản trong tâm hồn.

Để cúng mâm cỗ rằm tháng Giêng, với cỗ mặn, gia chủ dâng hương, hoa, vàng mã, đèn nến, cau trầu và rượu tuỳ tâm. Thông thường, số món cộng lại đủ tròn 10: 4 bát 6 đĩa để thể hiện sự đủ đầy, tươm tất. Một số gợi ý như sau:

- 4 bát có thể là canh măng, canh bóng, bát miến và bát cơm

- 6 đĩa gồm: Thịt luộc (nếu là gà, nên là gà trống) hoặc thịt heo, giò hoặc chả, nem, đĩa xào rau củ quả, dưa muối/hành muối, xôi/bánh chưng, ngoài ra có thêm đĩa muối.

Mâm cỗ cúng rằm tháng Riêng không nhất thiết phải 'mâm cao cỗ đầy' như mâm cỗ Tết, gia chủ nên dựa theo điều kiện kinh tế để chuẩn bị sao cho phù hợp, quan trọng là thành tâm, thành kính, biết ơn gia tiên, thần linh để gửi lời chầu chúc cho năm mới an lành, vẹn toàn.

Năm nay, Tân Sửu 2021, ngày Rằm tháng Giêng (15 tháng 1 Âm lịch) nhằm vào ngày thứ 6 (ngày 26/2 Dương lịch)