Những bữa tiệc buffet luôn hấp dẫn những tín đồ du lịch sành ăn. Và những khách sạn resort cao cấp cũng thường miễn phí buffet sáng/tối như một chính sách ưu đãi cho khách hàng khi đặt phòng. Vậy nên, những lưu ý và phép lịch sự khi đi ăn buffet sau đây sẽ giúp bạn ăn buffet sao cho "đáng đồng tiền bát gạo" mà vẫn thanh lịch, văn minh.

A. Tiệc buffet là gì?

“Buffet” trong tiếng Pháp có nghĩa là tự chọn hay còn gọi là “tiệc đứng”, tức là trong bữa tiệc này bạn có thể đi lại, đứng ngồi tùy thích khi ăn uống cũng như tự do chọn lựa món ăn mình thích một cách vừa đủ và vừa có thể giao tiếp với những người khác trong cùng bữa tiệc. Buffet là hình thức ăn theo suất, trả tiền trọn gói trên đầu người và sẽ không phân biệt việc bạn ăn nhiều hay ít. Hình thức ẩm thực phương Tây này du nhập vào Việt Nam từ nhiều năm nay và được người Việt rất ưa chuộng, vì cùng lúc có thể trải nghiệm được nhiều món ăn ngon nhưng cũng khá tiết kiệm tài chính.

B. Những lưu ý khi ăn buffet bạn nhất định phải biết

1. Đọc review trước khi chọn địa điểm ăn buffet

Nếu như khách sạn của bạn không phục vụ buffet và bạn muốn thử dùng buffet tại nơi mà mình đang du lịch thì nên tham khảo trước những review trước khi chọn địa điểm ăn. Tránh trường hợp chọn nhà hàng có giá vé buffet rẻ nhưng món ăn không ngon hay chất lượng dịch vụ không được tốt. Xem trước review của những thực khách khác bạn cũng thể biết được ở nhà hàng buffet ấy có những món ăn gì và liệu bạn có thích với thực đơn buffet đó hay không.

2. Cách chọn món

Đầu tiên, khi bước vào phòng ăn, bạn khoan vội đến ngay quầy lấy đĩa mà hãy đi lướt qua một vòng thưởng ngoạn xem thực đơn hôm đó có những món gì và vị trí các món ăn sắp đặt ở đâu. Hãy chọn ra những món mình thích và "nhất định phải ăn", rồi sau đó mới là những món "ăn thử cho biết". Làm xong khâu này bạn có thể lấy đĩa và chọn cho mình các món khai vị.

Có một cách ăn khách dành cho những ai sợ "lỗ" khi ăn buffet là hãy chọn những món đắt tiền trước. Bạn nên lựa chọn những món ăn đắt tiền như hải sản hay bất cứ món nào mà thường ngày bạn ít có dịp được thưởng thức. Đây là cách nhanh nhất để lấy lại số vốn bạn đã bỏ ra cho buổi tiệc buffet đấy. Khi chọn món ăn buffet, bạn nên nhớ nguyên tắc đó là luôn luôn chọn món ăn khô trước món nước ăn sau, đồ chiên xào và các món ngọt ăn sau cùng.

3. Những điều nên tránh khi đi ăn buffet

Thói quen xấu của nhiều người khi ăn buffet là luôn dùng đĩa to để chứa một lượng thật nhiều thực phẩm cùng thật nhiều món ăn. Điều này thật sai lầm và không nên, bởi khi ăn buffet, món ăn luôn đa dạng và sẵn có nhưng dạ dày của bạn lại hạn chế hơn. Do vậy, tránh việc lấy quá nhiều, dễ bị no bởi một món hoặc chán, bạn chỉ nên lấy thức ăn mỗi thứ một ít, dù là với món cực kỳ ưa thích. Chỉ nên lấy khoảng 2 dĩa cùng lúc và mỗi đĩa chỉ nên có khoảng tối đa 2 - 3 món, số lượng vừa phải. Bạn sẽ còn cơ hội quay lại lấy thêm nếu thích và cũng đừng sợ món ăn hết mà lấy thật nhiều nhé.

Như đã nhắc ở trên, bạn không nên lấy quá nhiều vì rất dễ để thừa thức ăn - điều tối kỵ trong “văn hoá ăn buffet” vì ăn cái gì và ăn bao nhiêu hoàn toàn thuộc quyền lựa chọn của bạn. Hãy thử trước một ít với món lạ, nếu nếm thử thấy được thì hãy ăn thật. Đừng thấy món ăn trông bắt mắt mà lấy thật nhiều nhưng lại ăn không hợp rồi để thừa rất phí. Hơn nữa, một số nhà hàng còn quy định "phạt" nếu như bạn để thừa lại quá nhiều thức ăn. Vì thế nên lưu ý điều này để tránh mất tiền oan vì lỡ chọn thức ăn theo kiểu "mắt to hơn bụng".

4. Không nên ăn buffet khi nào?

Bạn không nên ăn buffet một mình, đây là một lưu ý nhỏ nhưng khá thiết thực khi ăn buffet. Hãy ăn buffet cùng người thân và bạn bè của bạn. Nó không chỉ giúp bạn có thêm người để trò chuyện, giúp bầu không khí trở nên vui vẻ hơn, từ đó bạn sẽ ăn được nhiều hơn mà còn là cách để bạn tiết kiệm tiền vé nữa, vì có rất nhiều nhà hàng áp dụng mức giá combo cho những nhóm khách từ 3 người trở lên.

Ngoài ra đừng nên ăn đi ăn buffet khi bụng không đói, hay khi bạn là một người kén ăn vì sẽ không thưởng thức được nhiều món và tận dụng xứng đáng số tiền mình đã phải bỏ ra. Một lưu ý nữa là thông thường để có thể trải nghiệm một bữa tiệc buffet trọn vẹn bạn cần có ít nhất 1 tiếng 30 phút - 2 tiếng, vì vậy nếu bạn có quỹ thời gian eo hẹp thì nên dành dịp khác để đi ăn buffet.

Qua các lưu ý khi ăn buffet, hi vọng các bạn đã bỏ túi cho mình thật nhiều kinh nghiệm trong việc dùng buffet khi đi du lịch. Biết cách ăn buffet sao cho thật văn minh, lịch sự đúng chuẩn mà vẫn thử được nhiều món ngon đáng với số tiền mình bỏ ra và còn tạo được ấn tượng tốt đẹp với những người xung quanh nữa.