Ẩm thực của Mexico được đánh giá là những món ăn mang hương vị táo bạo và ấn tượng. Đến với đất nước này du khách sẽ không chỉ được thưởng ngoạn nhiều cảnh đẹp hấp dẫn mà còn bị thu hút bởi nền ẩm thực độc đáo, đa dạng. Và cái nôi của ẩm thực Mexico không đâu khác chính là thủ phủ Mexico city.

El Cardenal - Downtown Mexico

Đến Mexico City nếu chưa đến nhà hàng Mexico truyền thống này thì quả thực đáng tiếc. Hãy đến El Cardenal vào buổi sáng để ăn thử một bánh mỳ ngọt concha mới nướng với chocolate nóng kiểu Mexico.

Nếu đến vào bữa trưa thì hãy thử một món ăn theo mùa như huauzontle tortas (bánh mì nhồi rau và sốt cà chua) vào tháng 4 và tháng 5; chiles en nogada (món ăn tuyệt vời với poblano nhồi với picadillo - hỗn hợp thịt vụn, trái cây sấy khô và gia vị với sốt kem walnut, nogada, và hạt lựu) vào tháng 8 và tháng 9; món bacalao (cá tuyết) được phục vụ vào tháng 12.

Tetetlán - Pedregal

Tetetlán - Pedregal nằm ở phía nam Mexico City, được kiến trúc sư người Mexico tài danh Luis Barragán thiết kế.

Thực khách có thể đi dạo quanh khu phố El Pedregal và tới đây dùng bữa trưa với một bữa ăn Oaxacan tinh tế. Nếu bạn muốn trải nghiệm điều mới lạ thì nên thử một trong những loại pulque - đồ uống có cồn được làm từ nhựa cây lên men đặc sắc của nhà hàng.

Nicos - Clavería

Nếu ghé thăm Mexico City vào tháng 9, không thể bỏ lỡ món chiles en nogada của quán ăn gia đình này.

Và nếu đến đây vào những mùa khác, thực khách nên thử salad bơ guacamole đựng trong molcajete, món cua vỏ mềm hoặc lưỡi ngâm. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên chọn một ly mezcal ngon trong thực đơn của họ.

El Parnita - Roma Norte

Nằm trong khu phố Roma Norte, El Parnita chuyên phục vụ món tacos được dân địa phương yêu thích và sẽ mê hoặc thực khách với những hương vị truyền thống đến từ khắp Mexico.

Bạn nên thử món rellenito (ớt khô nhồi với phô mai, đậu trong vỏ tortilla). Nếu là tín đồ hảo ngọt, đừng bỏ qua caramel kiểu Mỹ Latin dulce de leche với Amaranth.

Páramo - Roma Norte

Páramo là nhà hàng chuyên phục vụ tacos, nhưng cầu kỳ hơn. Nhà hàng này thích hợp với một bữa tối hẹn hò và cả tiệc tùng nữa.

Páramo luôn đông khách, vì vậy bạn nên book chỗ trước. Những món best-seller ở đây là Costa Azul, Muñeca và Jamaicón.

Masala y Maíz - Juárez

Đây là nơi dành cho những thực khách yêu thích những biến tấu của ẩm thực truyền thống. Hai đầu bếp tài danh - một từ Ấn Độ và một từ Mexico - đã cùng nhau mở Masala y Maíz và tạo ra cách thưởng thức mới lạ và độc đáo từ các món ăn truyền thống của Mexico.

Hãy thử món aguachile với papad, gà masala với green mole, hoặc esquites cay. Bạn cũng đừng nên nên ăn quá no, mà để dành bụng mà thử món bánh donut ngon tuyệt ở đây.