Một khu ẩm thực Penang là nơi mà bạn sẽ tìm thấy hàng chục nhà hàng, và các quầy hàng khác nhau xếp san sát, bày bán rất nhiều loại sản phẩm. Đối với người dân địa phương, đây là nơi lưu giữ bản sắc văn hóa của họ, và là nơi bạn sẽ có cơ hội nếm thử các món ăn địa phương độc đáo nhất, ngon lành nhất.

Red Garden

Red Garden là khu đồ ăn đường phố rất được du khách nước ngoài yêu thích. Nơi này nằm ở trung tâm của George Town, và là nơi Anthony Bourdain dùng bữa khi anh ấy quay phim ở Penang. Đây là một trong những khu ăn uống lớn nhất của thị trấn, vì vậy có rất nhiều lựa chọn mà bạn sẽ muốn thử nghiệm.

Người dân địa phương ở đây cực kỳ thân thiện, họ sẽ giới thiệu và cho bạn lời khuyên khi bạn phân vân không biết nên ăn gì. Nếu tò mò về một món ăn nào đó, hãy đừng ngần ngại hỏi người bán, chắc chắc bạn sẽ nhận lại một sự hướng dẫn tận tình và chân thành.

Ẩm thực nơi đây là sự pha trộn thú vị giữa các nền văn hóa Malaysia, Ấn Độ và Trung Quốc. Du khách cũng sẽ tìm thấy một số đặc sản mang tiếng nói của nước láng giềng Thái Lan, hay thậm chí xa hơn là Nhật Bản.

Đặt hàng tại các ki-ốt, cho họ số bàn mà bạn ngồi, thức ăn sẽ được phục vụ tận nơi. Và một điểm cộng nữa, giá cả ở đây rất rẻ.

Phố Kimberly

Nếu đến vào ban ngày bạn sẽ thấy phố Kimberly cũng như bao con đường bình thường khác trong thị trấn. Tuy nhiên, khi đêm hạ màn và đèn được thắp sáng, các quầy hàng ẩm thực đường phố Penang bắt đầu nô nức cùng nhau vào vị trí, lúc đó, cuộc vui mới bắt đầu.

Ẩn mình ngay giữa trung tâm Georgetown, phố Kimberley là nơi mà cả người dân địa phương lẫn khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đều ghé thăm. Không có gì lạ khi hoạt động kinh doanh ẩm thực đã phát triển mạnh mẽ trong những năm qua tại con phố ăn uống nhộn nhịp này. Thời gian phù hợp nhất để ghé đến sẽ là từ 6 giờ chiều đến 10 giờ tối.

Những món ngon bạn có thể thử ở đây bao gồm: Duck Kway Chap, món ăn bao gồm một loại mì Trung Quốc, thịt vịt hầm, trứng luộc và cả lòng heo với nước dùng rất đậm đà; hay Char Kway Teow, một món xào được chế biến từ mì gạo phẳng, rau củ và thịt tùy chọn, được coi là niềm tự hào của ẩm thực Penang. 

Đã đến Kimberley thì không cần suy nghĩ gì nhiều, hãy cứ để mùi hương dẫn lối bước chân bạn.

Kebaya

Xen kẽ với khám phá đồ ăn đường phố, thỉnh thoảng có lẽ bạn sẽ muốn tận hưởng một không gian đẹp và đặc biệt hơn bình thường. Kebaya chính là lựa chọn lý tưởng nhất.

Nhà hàng nằm bên trong khách sạn 7 Terraces Boutique Hotel. Từ những chiếc đĩa mang phong cách cổ điển cho đến đồ ăn được trình bày tinh tế, nơi đây đúng là hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn.

Đây là địa điểm mà bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nyonya ngon nhất. Ẩm thực Nyonya hay ẩm thực Peranakan có nguồn gốc từ người Peranakans, hậu duệ của những người di cư đầu tiên từ Trung Quốc định cư ở Penang, Malacca, Singapore và Indonesia, kết hôn với người Mã Lai.

Các món ăn là sự pha trộn giữa nguyên liệu Trung Quốc với các loại gia vị và kỹ thuật nấu ăn khác nhau được sử dụng bởi cộng đồng Malay / Indonesia.

Bạn sẽ được phục vụ một bữa ăn cố định gồm bốn món. Giá là RM128 ($29,50 USD), một mức giá khá rẻ cho bữa ăn hài lòng về mọi mặt.

Ẩm thực Penang là một vùng đất màu mỡ để bạn khám phá khi đặt chân tới đất nước Malaysia xinh đẹp. Hãy tận dụng quỹ thời gian và tìm về cho mình những trải nghiệm ý nghĩa nhất nhé!