Chắc hẳn chỉ nghe qua tên là những tín đồ mê ẩm thực đã nhận ra quán ăn quen thuộc với phong cách phục vụ "có một không hai" mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở một nơi nào khác. Quán sủi cảo nằm trên đường Hà Tôn Quyền, quận 11 gây ấn tượng bởi không gian rộng 8 căn và đã bán sủi cảo gần 30 năm nay. 

Những thực khách thường xuyên đến đây sẽ quen với hình ảnh chị chủ quán với giọng nói to, dõng dạc, lần lượt đọc tên một list các món ăn order của thực khách vào chiếc micro cầm tay. Lý giải cho hành động này, chi có chia sẻ rằng: " Tại vì đầu bếp đứng trong lò bếp có tiếng lửa khè um sùm nên mình đứng ngoài kêu bếp không nghe thấy. Với mình bán đông quá, người ta không để ý tiếng mình kêu nên chị mua thêm cái loa treo trên bếp, mỗi lần muốn kêu đồ ăn bất cứ món gì thì cứ đọc micro lên là bếp sẽ làm"

Được cho rằng cách gọi món bằng micro này là giải pháp khá thông minh và không tốn quá nhiều công sức của nhân viên phục vụ bởi trong không gian làm việc 8 căn của quán sủi cảo này là khá lớn, không thể kêu order từ khu vực khách ngồi vào đến bếp nên dùng micro là sự lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên nhiều ý kiến cho rằng nếu dùng loa to như vậy có thể sẽ gây ảnh hưởng đến những hộ dân xung quanh, chủ quán sủi cảo cũng chia sẻ thẳng thắn rằng "Chỉ mở loa đủ to để bếp mình nghe thấy chứ không phải để ra ngoài cho tất cả mọi người cùng nghe"

Nhiều thực khách đến thưởng thức những món ăn tại đây còn dành nhiều lời khen ngợi cho hương vị bởi sủi cảo vỏ giòn, nhân hải sản tươi và nước dùng thanh. Quán sủi cảo tại quận 11 này đã trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều người sinh sống tại TP. HCM. Bạn có thể tìm được các cách chế biến sủi cảo đa dạng từ luộc, chiên giòn, hấp, sốt dầu hào hay ăn với mỳ, bún, hủ tiếu đều luôn làm hài lòng thực khách từ chất lượng đến phong cách phục vụ. Một phần sủi cảo có giá từ 40.000đ đến 80.000đ tuy khá cao nhưng thường được đánh giá là đi kèm với chất lượng.

Tổng hợp