Lẩu HongKong hai ngăn là món lẩu đặc sản từ xưa của người Hoa nói chung. Thời gian gần đây món lẩu này đã xuất hiện ở Việt Nam và nhanh chóng nhận được sự ủng hộ. Nhưng không phải nơi đâu cũng mang hương chuẩn. Trăm nghe không bằng một thấy, bạn phải đến Tiêm Sa Chuỷ - quán lẩu HongKong chính gốc duy nhất ở Sài Gòn.

Nếu là lần đầu tiên đến quán thì bạn sẽ bị “hết hồn” bởi menu của quán đấy. Có đến hàng chục món lẩu, món nào cũng có cái tên mỹ miều theo ngữ nghĩa của HongKong và Trung Quốc. Có thể kể tên một số loại lẩu mà bạn chưa từng được ăn như: lẩu dạ yến cung đình, Hoa cúc tô hàn, Duy long cát lâm... Gần gũi hơn thì có: lẩu cay Tứ Xuyên, lẩu chua cay Đông Bắc, lẩu bò Trịnh Châu, Lẩu Sữa Hongkong, Lẩu Nấm Vân Nam.... Nghe tên lạ, ăn vào cũng lạ không kém đâu, nếu không biết thế nào thì bạn cứ thử gọi cái tên nào ấn tượng nhất nhé. Nếu không thích “mạo hiểm” thì bạn có thể nhờ nhân viên tư vấn.

Vì là ăn lẩu hai ngăn nên cảm giác được dùng theo sở thích của mình hơn. Người thích ăn chua, người thích ăn ngọt, người lại ăn cay. Phần topping thì đủ kiểu, đặc biệt là lẩu bò với kiểu ăn của người Trung cũng rất độc đáo. Muốn ăn ngon thì phải nhúng 3 lần liên tiếp, miếng bò vừa chín tới, dai dai, béo ngậy thêm phần nước chấm cay cay nữa là tuyệt cú mèo. Bạn có thể gọi thêm các topping như hải sản đi kèm nếu như trong combo lẩu của bạn không có.

Vì Tiêm Sa Chuỷ là quán chính gốc, người Hoa họ hay ăn có nhiều thảo quả, thảo dược nên một số người cảm giác không quen. Nhưng khi đã ăn rồi thì chỉ có nghiện mà thôi. Nước lẩu lúc nào cũng đậm vị, ăn lâu cũng không bị nhạt, khác với nước lẩu Thái hay lẩu bình thường chúng ta ăn. Đặc biệt hơn là có nhiều loại nước lẩu nên ăn không bao giờ bị ngán. Quán cực hào phóng khi phần topping lúc nào cũng nhiều, ăn no căng cả bụng cũng không nỡ rời. Nói chung thì mỗi loại lẩu mỗi vị, phần đánh giá chi tiết như thế nào thì phải dựa vào cảm nhận của bạn.

Địa chỉ: 234-236 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, HCM.

Thời gian: 9:00 – 00:00.

Giá: 198.000 VNĐ/combo/1 người và 289.000 VNĐ/combo/3-4 người.