Rusco Kitchen - căn bếp nhỏ của Đà Lạt

Quá quen với lẩu bò, lẩu gà lá é, bánh căn Đà Lạt và muốn đổi khẩu vị? Hãy để Rusco Kitchen chiêu đãi bạn bằng những món ăn châu Âu mới lạ.

Rusco Kitchen là căn bếp nhỏ luôn thơm phức mùi hành, tỏi, mùi thịt bò. Căn bếp này sưởi ấm màn sương Đà Lạt qua những đĩa thức ăn được nêm nếm tỉ mỉ. Đến với Rusco là chạm chân tới những cảm xúc chân thật.

Truy tìm căn bếp Rusco

Địa chỉ: 242 Yersin, Phường 9, Tp.Đà Lạt (ngay đầu ngã 3 Yersin với Nguyễn Đình Chiểu)

Mở cửa: 10h-14h & 17h-22h00

Mức giá: 69k - 329k/ món

Dịu dàng như một bản giao hưởng

Tháng 5/ 2020, một căn bếp nhỏ ra đời trên con đường Yersin. Không biết sao mà cái bếp này luôn mang đến cảm giác ấm áp và nồng nàn. Lựa chọn ẩm thực châu Âu để phục vụ thực khách. Chủ quán muốn mang tinh hoa ẩm thực thế giới đến với vùng đất đầy hoài niệm Đà Lạt. Dù phục vụ các món ăn nước ngoài nhưng đầu bếp đã khéo léo biến tấu để hợp với khẩu vị người Việt Nam.

Không gian ở đây đơn giản nhưng ấm cúng. Nếu muốn tìm một nhà hàng sang trọng, cao cấp với cách phục vụ chuẩn 5 sao thì đừng đến Rusco. Cái bếp của Rusco đơn điệu nhưng không sơ sài.

Là một ngôi nhà nhỏ có một khu vườn tươi xanh, bên ngoài đặt một bộ bàn gỗ dài, bên trong đặt thêm vài cái bàn đôi. Tường màu trắng treo tranh, thêm đèn dây lấp lánh cùng ánh sáng màu vàng lãng mạn. Đó là Rusco và chỉ có bấy nhiêu thôi, không hơn không kém.

Những bản nhạc jazz cổ điển luôn ngân vang ở nơi này. Lãng mạn, hoài cổ, thư thái chính là những cảm xúc bạn sẽ trải nghiệm được khi đến với Rusco Kitchen.

Ăn gì tại Rusco?

Menu ở đây được chia rõ ràng: khai vị, món chính, món phụ và tráng miệng. Có 3 loại salad: rau củ, gà và bò và 3 món nhẹ để làm khai vị: vẹm xanh sốt bơ tỏi, tôm chiên, đùi gà. Món phụ ở đây là mì ý, có 5 loại mì ý: gà, bò, thịt heo, cá hồi và hải sản. Sợi mì ở đây dai, phần sốt vừa ăn, topping đi kèm nhiều.

Món chính là các loại steak như: Sườn heo mỹ, nạc vai bò, thăn vai bò, cá hồi áp chảo. Bạn sẽ được chọn sốt đi kèm: nấm, kem mù tạc hoặc tiêu đen. Steak của Rusco Kitchen mềm, không có mùi tanh của thịt, phần thịt mọng nước, không khô và cứng.