Cụ thể, đây là một loại mật ong được cho là rất hiếm có với vị đắng đậm và màu sẫm hơn các loại mật ong thông thường khác. Mỗi cân mật ong có giá 10.000 Euro, tương đương 271 triệu VNĐ. Vậy lí do gì để mật ong Centauri được bán với giá cao như thế?

Đầu tiên phải kể đến địa điểm mà nó được khai quật. Đấy là một hang động cao hơn mực nước biển 2.500 mét, cách xa so với bất kỳ đàn ong nào. Với địa điểm hoàn toàn xa cách thế giới con người này nên việc thu hoạch mật ong cũng trở nên khó khăn hơn những vị trí khai thác mật ong khác.

Điều thứ hai mà bạn cần biết, đó là mỗi năm chỉ có thể thu hoạch mật ong một lần duy nhất. Hơn hết chỉ có những thành phẩm tốt nhất mà người thợ săn mật ong lành nghề cho phép mới được thu hoạch. Vì sau đó, các mẫu mật ong được thu hoạch ấy phải gửi về cho Hội đồng Khoa học, Viện Thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ để xác minh chất lượng.

Còn một điều làm nên giá thành đắt đỏ cho loại mật ong này là vì mật ong Centauri rất giàu chất dinh dưỡng. Chính là những con ong ở đây đều được ăn các loại dược liệu rất giàu magiê, kali, phenol, flavonoid và chất chống oxy hóa được trồng khắp hang động.

Công dụng của mật ong:

Mật ong bình thường chứ chưa hảo hạng như trên đã là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến những công dụng như: trị ho, tăng cường trí nhớ nhờ chất acetylcholine, ngăn ngừa trào ngược dạ dày (nhờ độ kết dính gần 126 lần cao hơn độ kết dính của nước – phủ kín thành đường tiêu hóa, tạo rào cản ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày – thực quản), thay thế đường để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, ngăn ngừa bệnh ung thư, chữa lành vết thương nhanh hơn...

Dĩ nhiên, để đạt được hiệu quả đó, bạn cần mua được mật ong nguyên chất. Không cần dùng mật ong Centauri đắt đỏ, bạn vẫn có thể tìm mua những loại mật ong nguyên chất, tốt không kém mà vẫn phải chăng, phù hợp với khả năng của bản thân các cửa hàng thực phẩm hữu cơ như Annam Gourment, Farmer Market... Hãy xem chi tiết các cửa hàng tại đây: