Chúng ta thường biết đến Nhật bản là một quốc gia quần đảo, có lối sống tối giản và có tuổi thọ trung bình cao. Vì thế thức ăn và đồ uống của họ cũng được chọn lựa chế biến môt cách tỉ mỉ. Nhưng tại sao người Nhật lại thích uống rượu Sake? Hãy để TravelMag cho bạn câu trả lời.

Khi nhắc đến Hàn Quốc bạn sẽ nghĩ ngay đến Soju, tương tự như thế với người Nhật Bản rượu Sake được họ ưa chuộng và xem như loại rượu đặc trưng cho văn hóa nước họ. Rượu Sake là một loại rượu gạo, có nguyên liệu đặc thù và công thức riêng biệt. Giống như cách chế biến rượu gạo ở Việt Nam, rượu Sake được chế biến từ loại gạo chuyên dụng Shuzo Kotekimai- ít đạm, ít béo nhưng lại giàu tinh bột.

Lý do người Nhật yêu rượu Sake

Để trả lời cho câu hỏi vì sao ở trên, chúng ta phải nói đến nguồn gốc của loại rượu này. Rượu Sake có nguồn gốc lâu đời và họ xem thần rượu này chính là thần mùa màng - gắn với đời sống tâm linh của họ.

Mặt khác, nguyên liệu sản xuất rượu là nguyên liệu sạch, tự nhiên, không chứa các chất gây hại. Rượu Sake không chứa cồn mà có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: phòng chống ung thư, chống cảm lạnh, giảm đau...

Uống rượu Sake được xem là nét đẹp văn hóa của người Nhật. Trong mỗi bữa ăn, họ dùng rượu Sake để kích thích vị giác, giúp ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, loại rượu này còn có công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ từ bên trong và còn nhiều công dụng khác nữa. Một số nhà hàng "nhậu kiểu Nhật" bạn có thể ghé để thưởng thức món rượu này là:

Có bao nhiêu loại rượu Sake?

Trên thị trường hiện nay phục vụ hai loại rượu Sake chính, một loại trên nhãn chai có ghi dòng chữ "Junmai", loại còn lại thì không. Sự khác biệt giữa hai loại rượu này nằm ở nguyên liệu, với loại đầu tiên người ta chỉ dùng nước tinh khiết, gạo và nấm Koj, ở loại thứ hai họ cho thêm vào đó vi lượng tạo độ cay để tạo hương vị riêng.

Hy vọng rằng, bài viết sẽ cho bạn thêm nhiều thông tin thú vị về rượu Sake, cũng như công dụng "thần kì" mà nó mang lại.