Sublimotion là một nhà hàng nằm ở Sant Josep de sa Talaia, Ibiza, Tây Ban Nha được điều hành bởi đầu bếp 2 sao Michelin Paco Roncero, người sử dụng ẩm thực phân tử trong nấu ăn.

Nhà hàng Sublimotion nằm trên hòn đảo đẹp tuyệt vời Ibiza Tây Ban Nha. Được mệnh danh là "hòn đảo tiệc tùng" nằm ở địa phận của vùng Địa Trung Hải. Những bữa tiệc diễn ra ở Ibiza liên tục từ sáng sớm đến thâu đêm.

Khí hậu ở Ibiza khá tương đồng với vùng đất mẹ Tây Ban Nha. Thời điểm thích hợp để dừng chân tại hòn đảo này không phụ thuộc vào khí hậu. Mà thường được du khách lựa chọn theo kì nghỉ. Tọa lạc trên hòn đảo Ibiza xa hoa là nhà hàng Sublimotion. Đây là một trong những nhà hàng được xem là đắt đỏ nhất trên thế giới.

Sublimotion thuộc top nhà hàng hạng sang được biết đến nhiều nhất tại Địa Trung Hải. Chi phí cho một bữa ăn có thể lên đến 1.500 EUR. Và đặc biệt là, nhà hàng Sublimotion chỉ phục vụ 12 thực khách. Đây có thể xem là một sự đặc biệt đối với nhà hàng. Vì không phải chỉ có tiền thì sẽ được thưởng thức bữa ăn tại đây. Bạn phải bỏ ra thời gian cũng như một chút "công sức" chờ đợi để tận hưởng bữa ăn sang chảnh tại Sublimotion.

Một bữa tối xa hoa tại Sublimotion bao gồm 20 món. Chắc hẳn mỗi hương vị trong từng món ăn sẽ xứng đáng với giá 1.500 EUR mà bạn đã bỏ ra. Những món ăn được bày biện một cách cầu kỳ và chỉn chu. Dù chỉ chiêm ngưỡng món ăn qua thị giác, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon len lỏi vào vị giác.

Khi đặt chân vào nhà hàng xa xỉ Địa Trung Hải - Sublimotion. Thực khách sẽ được nhân viên mời nếm qua chiếc vé được làm từ chocolate và chanh vàng. Ngoài việc thưởng thức những món ăn ngon miệng tại đây. Trong suốt quá trình dùng bữa tối, thực khách sẽ trải qua từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Căn phòng tại Sublimotion được gắn 6 camera xung quanh. Màu sắc và ánh đèn được e-kip của nhà hàng điều chỉnh liên tục. Biến không gian nơi bạn ngồi chuyển đổi liên tục, từ trên rừng đến xuống biển. Ngồi trong căn phòng của Sublimotion bạn sẽ tận hưởng từng giây phút trải nghiệm thú vị.

Món khai vị tại Sublimotion là rượu champange và trứng cá muối. Khi thưởng thức món ăn này, không gian nơi đây sẽ biến đổi thành một khu rừng xanh mướt. Với tiếng chim hót líu lo vô cùng chân thực. Bên cạnh đó, thực khách còn được dùng những tán cây và mảnh đất trồng được làm từ bánh mì và ô liu hảo hạng. Được biết, các đầu bếp phải tốn thời gian khoảng 3 tiếng để hoàn thành món ăn độc đáo này.

Tiếp đến, đối với những món hải sản thay vì được dùng trên đĩa ăn. Nhà hàng Sublimotion sẽ bài trí món ăn bằng những vỏ ốc biển đắt tiền. Lúc này, không gian của căn phòng lại tiếp tục chuyển đổi thành một đại dương bao la, xanh thẳm. Thực khách của Sublimotion sẽ tận hưởng được trọn vẹn vị ngon tươi sống. Cảm giác như đang lạc vào một mê cung biển cả dịu dàng, tươi mát.

Các món ăn của nhà hàng Sublimotion được chế biến từ những đầu bếp nổi tiếng. Với những nguyên liệu đắt đỏ và hiếm có nhất. Mỗi phần ăn được trang trí một cách chuyên nghiệp và hấp dẫn bởi phong cách độc đáo.

Âm thanh, nhiệt độ và mùi hương tại căn phòng của nhà hàng Tây Ban Nha này cũng được thay đổi liên tục. Có lúc thực khách sẽ chìm vào khung cảnh mùa đông lạnh giá với dãy núi đầy tuyết bao phủ. Lúc lại trải nghiệm cảm giác choáng ngợp trước kinh đô hoa lệ.

Đến với nhà hàng Sublimotion bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn thơm ngon. Mà đặc biệt còn được trải nghiệm chuyến phiêu lưu lạc vào xứ sở diệu kỳ qua những hình ảnh siêu thực độc đáo.