Thật nể phục Oops Banana dám chén bạch tuộc sống 'bò nhúc nhích'
Bạch tuộc sống còn "ngoe nguẩy" là món ăn khiến nhiều người sợ đứng tim. Thế mà, Youtuber Oops Banana vẫn thản nhiên ăn sạch món này!
Đứng đầu trong danh sách những món ăn "kinh dị" bậc nhất Hàn Quốc là bạch tuộc sống - Sannakji. Nghe đáng sợ là vậy, nhưng bạch tuộc sống được rất nhiều người Hàn lẫn khách du lịch nước ngoài yêu thích bởi sự thơm ngon của nó đấy. Mời bạn đọc cùng theo chân chàng trai YouTuber Oops Banana (Phạm Văn Dũ) nếm thử bạch tuộc sống còn "ngoe nguẩy" ở thiên đường ẩm thực Myeongdong, Seoul nhé!
Oops Banana đã đến thăm Hàn Quốc và trải nghiệm món bạch tuộc sống. Ảnh: @oops.banana.
1. Bạch tuộc sống - Món ăn đáng sợ nhưng hấp dẫn cực kỳ
Nhắc đến các món ăn độc đáo ở Hàn Quốc không thể không kể tới Sannakji - bạch tuộc sống. Bạn đọc không nghe nhầm đâu, chính là ăn nguyên con bạch tuộc còn sống đấy! Bạch tuộc sau khi vớt còn tươi rói sẽ được đầu bếp sơ chế, thêm dầu mè, nước tương hoặc mù tạt rồi thưởng thức sống luôn. Sannakji được mệnh danh là món ăn chỉ dành cho những người dũng cảm. Bởi chứng kiến bạch tuộc sống với xúc tu còn "ngoe nguẩy" trên đĩa thôi cũng khiến nhiều người hú vía.
Sannakji (Bạch tuộc sống). Ảnh: AtlasObscura.
Tuy đáng sợ là vậy, nhưng nếu bạn vượt qua được cảm giác sợ hãi lúc đưa Sannakji vào miệng thì sau đó sẽ cảm nhận được hương vị rất thơm ngon. Bạch tuộc không có mùi tanh, và thớ thịt ấy sẽ tan trong miệng với vị ngọt từ thịt tươi, xen lẫn là mùi thơm của nước tương, dầu mè cùng vị mặn từ biển cả rất dễ chịu.
Bạch tuộc sống thưởng thức cùng nước tương, dầu mè hoặc mù tạt. Ảnh: Oops Banana.
Ở Hàn Quốc, bạn đọc có thể thưởng thức món bạch tuộc sống ở nhà hàng hoặc các khu chợ hải sản. Giá cho một đĩa Sannakji tươi sống không quá đắt. Ví dụ, dạo chợ hải sản Noryangjin ở Seoul chỉ với tầm 10.000 Won (Khoảng 200.000 tiền Việt) là bạn có thể nếm thử món ăn này rồi. Khi ăn bạch tuộc sống, bạn nên nhớ nhai thật kỹ trước khi nuốt. Bởi nếu không, xúc tu còn ngoe nguẩy lúc nuốt có thể khiến bạn bị nghẹt thở!
2. Trải nghiệm đáng nhớ với bạch tuộc sống như Chuối không?
Trong chuyến du lịch tới Hàn Quốc vào năm kia, YouTuber Oops Banana (Phạm Văn Dũ) đã cùng bạn bè trải nghiệm món ăn tươi sống trứ danh - bạch tuộc sống. "Giáo sư" Chuối chia sẻ, anh đã từng thưởng thức đồ sống ở Nhật Bản rất tươi và ngon. Lần này, chàng trai muốn trải nghiệm hải sản tươi sống ở Hàn Quốc xem có gì đặc biệt hơn so với Nhật Bản.
Oops Banana di chuyển tới con phố "thiên đường ăn uống" Myeongdong, Seoul để tìm kiếm nhà hàng hải sản được nhiều du khách review là đồ ăn rất tươi và ngon. Nhà hàng mà Chuối ăn tối có tên là Jogaewa Seafood. Sau khi lướt menu, chàng trai đã gọi một set BBQ hải sản với rất nhiều món hấp dẫn như: Sò điệp nướng, sò dương phô mai, tôm hùm càng... và nhất định không thể thiếu Sannakji - bạch tuộc sống, siêu sao của bữa ăn.
Bạch tuộc sống còn đang "ngoe nguẩy" trên đĩa. Ảnh: Oops Banana.
Oops Banana không quá lo lắng trước khi nếm thử bạch tuộc sống. Chàng Chuối còn quay cận cảnh khoảnh khắc xúc tu bạch tuộc còn nhúc nhích trên đĩa cho người xem dễ hình dung. Sannakji được chấm cùng một loại nước sốt đặc biệt rồi mới thưởng thức. Miêu tả về cảm giác khi đưa bạch tuộc vào miệng, Oops Banana kể rằng nó "dính dính", thấy hơi "lạ lạ". Đồng thời chàng cũng cho biết, nước sốt mè có vị thơm, kết hợp cùng bạch tuộc rất dễ ăn, vì vậy mà chẳng mấy chốc đĩa bạch tuộc sống đã sạch trơn và Chuối hoàn toàn thích thú với đặc sản này.
Oops Banana chuẩn bị nếm thử bạch tuộc sống. Ảnh: Oops Banana.
Đối với Oops Banana thì bạch tuộc sống không đáng sợ như lời đồn. Còn bạn đọc TravelMag thì sao? Nếu có cơ hội tới Hàn Quốc, hãy thử một lần thưởng thức món ăn còn "nhúc nhích" này xem mình dũng cảm đến đâu nhé. Tạp chí tin rằng nhất định đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên trong đời đấy.