The Social Hub - Handcraft Tea, chốn yên bình thưởng trà giữa Hà thành tấp nập

The Social Hub - Handcraft Tea đơn giản là nơi gặp gỡ của những người yêu trà. Trà ở đây được chế biến thủ công, người đến thưởng trà cũng rất đỗi dung dị.

Có một không gian thưởng trà giữa đất Kinh Kỳ mang tên The Social Hub - Handcraft Tea cho những con người thích sự đơn giản. Quán có một tầng với tone màu trắng chủ đạo quen thuộc, decor đơn giản không quá cầu kỳ nhưng lại khiến người ta phải lưu luyến hương vị trà và lòng mến khách của nhân viên.

Ngoài cửa có một băng ghế cho khách thích ngồi ngoài trời. Ảnh: Vân Anh.

Thưởng trà là một nghệ thuật thể hiện sự tinh tế trong từng thao tác. Người Hà Nội xưa nay thích uống trà đã thành nét truyền thống, uống trà để thấy lòng thư thái, nhẹ tênh. Không chỉ quan tâm đến hương vị, màu sắc chén trà người ta còn chú trọng vật đựng, vật phẩm bàn trà, tâm thế người thưởng trà. Cầu kỳ là thế nhưng có một điều chắc chắn rằng người yêu trà sẽ thưởng trà theo cách riêng của họ. Đến với The Social Hub - Handcraft Tea, mọi công đoạn đều được tối giản và thực hiện theo một cách riêng.

Chọn ghế ngồi tại quầy pha chế và tận mắt nhìn ly trà của mình đang được pha. Ảnh: Be My Coffee.

Trà của The Social Hub đều được thao tác thủ công, từ những lá chè còn tươi cho đến chén trà thành phẩm. Sau đó lại kết hợp nhiều loại thảo mộc, hoa quả cho ra nhiều loại trà khác nhau. Quán có 3 loại trà là trà đen, trà xanh và trà trái cây. Peach Apricot là siêu phẩm trà đen thơm nức mũi mà lại có hậu vị ngọt của trái mơ, đào và đu đủ sấy. Loại trà xanh sencha Bohemian Raspberry với vị chua ngọt thanh của phúc bồn tử khiến các nàng mê đắm. Trà Lady Hannah's Whole Fruit - loại trà thảo mộc kết hợp nhiều hoa quả mọng cho vị ngọt nhẹ với chút thanh chua, ngon nhất là khi uống lạnh...

Với những người thích sự đơn giản thì cách thưởng trà không cần quá khoa trương. Ở The Social Hub - Handcraft Tea không có khay bánh 3, 4 tầng cùng những bộ ấm màu mè, sang chảnh, cũng chẳng cần những thi thức rườm rà, phức tạp. Ở đây chỉ có ly trà bằng thủy tinh trong suốt, nước trà được pha chế từ ti tỉ các công thức từ nhiều nguồn khác nhau trên thế giới, miễn là nó ngon, nó khiến người ta có cảm xúc.

Ở The Social Hub - Handcraft Tea một không gian cộng đồng gần gũi nơi mà "chén trà là đầu câu chuyện" kết nối những vị khách xạ lạ lại gần nhau hơn, chia sẻ cho nhau nghe vài thứ hay ho mà họ cùng thích. Hay chỉ đơn giản đến với The Social Hub nhâm nhi tách trà, nếm thử loại bánh mới ra mắt của quán và nhìn dòng người hối hả ngược xuôi qua cửa kính trong suốt.