Red Alpes Wine & Bistro nằm nép mình ở cuối con đường Bùi Thị Xuân với vẻ ngoài không quá nổi bật. Có lẽ vì vậy mà Red Alpes thường là điểm dừng chân của những ai ưa khám phá, hoặc là những người sành ăn.

Đến Red Alpes Wine & Bistro để khám phá thế giới rượu vang

Lấy cảm hứng từ dãy Alpes huyền thoại cùng đặc sản rượu vang đỏ trứ danh, Red Alpes Wine & Bistro đã được ra đời. Dãy Alpes hơn mười triệu năm tuổi là nơi cất giữ bí mật của thiên nhiên và con người, cũng là cái nôi văn hóa ẩm thực của lục địa già, được cả thế giới ngưỡng mộ và tôn vinh.

Để hiểu hết điều tuyệt vời của Red Alpes, thực khách cần có thời gian và niềm đam mê. Bức màn bí mật sẽ được vén lên từng lớp một, sau mỗi lớp ấy là những điều thú vị để thực khách khách chậm rãi phiêu theo cái chất, cái hồn của Red Alpes.

Tầng trệt là nơi Red Alpes trưng bày hơn 500 chai rượu hảo hạng được sưu tầm từ nhiều vùng rượu khác nhau trên thế giới.

Nhà hàng sẽ tư vấn cụ thể, giúp bạn lựa chọn chai rượu phù hợp với khẩu vị hoặc món ăn mà họ sẽ thưởng thức. Với list rượu đa dạng, Red Alpes có thể đáp ứng được hầu hết nhu cầu của khách hàng. 

Không gian đẳng cấp của Red Alpes Wine & Bistro

Đi qua cánh cửa gỗ, thực khách gặp chiếc cầu thang nhỏ để tới tầng 2 - nơi mở ra không gian khác biệt hoàn toàn so với phía dưới. Đó là những phòng ăn riêng tư sang trọng xa hoa, và tầng ba là một không gian thoáng đãng hơn.

Không gian của Red Alpes thực sự mang vẻ đẹp quý phái của ghế sofa da, ghế tựa với gối lông màu rượu, những chùm đèn lơ lửng trong suốt, hắt ra ánh sáng lấp lánh lên bức tường xám. Nếu thực khác muốn bữa tối riêng tư hơn, phòng riêng ở tầng hai sẽ là lựa chọn lý tưởng. 

Không gian đậm nghệ thuật sẽ đưa thực khách vào thế giới tách biệt với bên ngoài, chỉ còn ly rượu nồng cùng thức ăn tuyệt hảo.

Phòng ăn riêng có lounge để khách hút cigar và nghe nhạc. Làn khói mờ ảo cùng bản nhạc cổ điển khiến thực khách như phiêu du về miền xa xăm, tưởng như châu Âu đã ngay ngoài cửa.

Red Alpes Wine & Bistro có những món Âu thú vị và sáng tạo

Bên cạnh đó, thực đơn và công thức chế biến của Red Alpes cũng rất Âu châu. Red Alpes Wine & Bistro quy tụ những đầu bếp tài năng, có kỹ thuật nấu nướng tuyệt vời, đem đến trải nghiệm đúng chất Âu giữa đất Sài Gòn. 

Dù mang phong cách châu Âu nguyên bản, nhưng để đem lại trải nghiệm độc đáo cho thực khách, nhà hàng này vẫn thỉnh thoảng biến tấu món ăn bằng cách thay đổi hoặc kết hợp một vài nguyên liệu khác nhau cho món ăn.

Red Alpes Wine & Bistro phục vụ cả bữa trưa và bữa tối. Thực đơn dành cho bữa trưa là những món ăn nhanh - gọn - nhẹ như bánh mì, hamburger hay pasta. Đến đây vào buổi tối thì không nên bỏ qua những món ăn cực hấp dẫn như: Gan ngỗng áp chảo sốt cam mềm như bơ, salad tôm thanh nhẹ, ốc sên Pháp thơm béo hay bò Tenderloin ướp bơ cực hợp với vang đỏ.

Có thể nói, Red Alpes là một không gian tuyệt vời cho những người sành rượu và yêu ẩm thực. Nhà hàng này biến hóa vừa vặn với mọi thực khách. Dù bạn đi một mình hay đi theo nhóm, ai cũng sẽ tìm được một góc riêng phù hợp để tận hưởng.

Địa chỉ: 95 Bùi Thị Xuân, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Giờ mở cửa: 9h - 22h.