Cà phê trứng là một trong những món được xem như đặc sản ở đất Thủ Đô. Nếu đã từng đến đây thì bạn nhất định phải thử nó một lần để biết được hương vị tuyệt vời của nó. Hãy cùng Travelmag khám phá xem món cà phê trứng này có gì đặc biệt.

Có thể nói rằng chỉ có ở Hà Nội mới làm ra hương vị đặc trưng của cà phê trứng mà không nơi nào có được. Để có cốc cà phê ngon đúng điệu cần có một quả trứng gà, cà phê, sữa tươi cùng với đường. Đánh bông lòng đỏ cùng sữa và đường rồi rót vào lớp cà phê đã được đun nóng. Nghe có vẻ dễ nhưng thật ra không dễ chút nào bởi phải có tay nghề thành thạo.

Dù chỉ có một công thức chung cho tất cả loại cà phê trứng nhưng mỗi quán, mỗi nơi làm ra một hương vị khác nhau. Tuy nhiên đều có một đặc điểm chung là đều không ngấy và không tanh. Do đó bạn không cần lăn tăn vị tanh của trứng mà chỉ lựa chọn quán thật kĩ nếu muốn một tách cà phê trứng đúng điệu.

Có thể lần đầu uống khiến bạn không quen nhưng thử đến lần hai, lần ba thì sẽ xiêu lòng trước sự béo ngậy của trứng, vị đắng của cà phê hòa quyện vào nhau . Vừa uống vừa xuýt xoa trước sự ngon của nó trong cái lạnh của đất Thủ đô thì thật tuyệt

Đặc biệt hơn cà phê trứng này phải ngồi lề đường hay trong các khu phố cũ, nhâm nhi từ từ trong cái lạnh sương sớm của Hà Nội, ngắm nhìn dòng người qua lại mới đúng chất. Bởi lẽ cái đặc trưng của nơi này là như thế, cái đặc trưng tuyệt vời mà ít nơi nào có được.

Để có thưởng thức loại thức uống này bạn nên tìm đến những địa điểm cà phê nổi tiếng như cà phê Giảng, cà phê Đình hay cà phê ở phố cổ 11, Hàng Gai. Đây là những quán lâu đời ở Hà Nội và là địa điểm nổi tiếng được nhiều du khách biết đến.

Cà phê trứng là một trong những món nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Trong những ngày đông lạnh giá được thưởng thức một ly cà phê ấm nóng thì còn gì bằng.