Đúng với tên gọi, cơm chiên tỷ phú có giá khá nhỉnh hơn so với các món ăn bình thường. Không chỉ được hội con nhà giàu quan tâm mà Cơm Xíu còn gây chú ý với thực khách bốn phương.

Có gì trong món cơm chiên đắt gần 1 triệu của Cơm Xíu?

Người Việt Nam chắc chắn rất quen thuộc với các món cơm chiên từ hàng quán cho đến lề đường. Hầu hết món này được chế biến từ sự kết hợp của cơm trắng rang lên và một số nguyên liệu rau củ hoặc thịt cá. Mọi người có thể tự tay làm món này ở nhà một cách dễ dàng.

Cơm Xíu Sài Gòn với món cơm chiên nhưng có giá lên đến gần 1 triệu đồng nhưng vẫn lôi kéo được rất nhiều thực khách đến để nếm thử. Có lẽ bạn sẽ thấy choáng khi nghe đến mức giá của phần ăn này. Cơm Xíu là nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn Hồng Kông với nhiều công thức độc lạ, kết hợp từ nhiều đặc trưng ẩm thực của các nước trên thế giới.

Thế nhưng Cơm Xíu vẫn đảm bảo được hương vị gần gũi, dễ ăn đối với người Việt. Cơm chiên tỷ phú cũng có cách chế biến tương tự với món cơm chiên bình thường, chỉ khác biệt trong cách lựa chọn và sử dụng nguyên liệu.

Có thể thấy, cơm chiên tỷ phú dùng các nguyên liệu đắt đỏ mà bạn chỉ gặp trong bữa ăn của những người giàu có như gan ngỗng béo, nấm truffles, bò Wagyu... Vẫn chưa hết bất ngờ khi món này còn được phủ lên trên một miếng vàng mỏng rất sang chảnh.

Nguyên liệu hảo hạng trong “cơm chiên tỷ phú” làm ai cũng bất ngờ

Thịt trong cơm chiên tỷ phủ là thịt bò Wagyu cao cấp của Úc, có giá dao động từ 2 - 3,5 triệu cho 1kg. Gan ngỗng béo được áp chảo có giá khoảng 2 - 3 triệu 1kg. Đặc biệt món này còn có sự góp mặt của nấm Truffles - loại nấm mắc tiền nhất thế giới. Nguyên liệu hảo hạng này không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức khi nó có giá lên đến vài trăm nghìn USD cho 1kg.

Sẽ là thiếu sót nếu như không kể đến gạo dẻo thơm có nguồn góc từ Nhật. Tên loại gạo này là Niigata, nó rất nổi tiếng và được dùng như thực phẩm chức năng để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Lạp xưởng trong cơm chiên tỷ phú có lẽ là nguyên liệu rẻ nhất. Đây là lạp xưởng đặc sản của Hương Cảng được tẩm ướp gia vị thơm ngon và đem đi hun khói, hạn chế lượng mỡ và muối để đảm bảo sức khoẻ cho thực khách.

Món này được bày trí trong một chiếc nồi vàng có khẩu phần từ 3-4 người ăn. Mở nắp ra bạn sẽ thấy cách bày trí món ăn rất bắt mắt và hương thơm ngào ngạt không thể cầm lòng.

Thoạt nhìn có vẻ sang trọng khó ăn nhưng thực chất mùi vị của cơm chiên tỷ phú rất gần gũi và dễ nếm. Bạn chỉ cần trộn đều lên là đã thưởng thức được ngay. Món này nên ăn khi còn nóng thì mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị.

Chỉ bấy nhiêu thôi bạn đã hiểu vì sao món này lại có tên là “cơm chiên tỷ phú”. Quả thật, tuy có giá đắt xắt ra miếng nhưng cũng là một trải nghiệm về món ăn đáng để bạn thử.

Địa chỉ: 106A Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 11:00 - 21:30