Đến với mảnh đất cố đô, ngoài tới thăm các di sản thiên nhiên hùng vĩ, bạn chớ quên nếm thử các món đặc sản hương vị độc đáo không nơi nào có được.Travelmag xin được giới thiệu những nhà hàng đặc sản Ninh Bình nổi tiếng ở địa phương.

Nhà hàng Hoàng Giang

Không gian nhà hàng nằm ngay bên cạnh địa điểm du lịch nổi tiếng của Ninh Bình là cố đô Hoa Lư, ven theo con sông Hoàng Long, nhà hàng Hoàng Giang đã thu hút được sự quan tâm và tò mò của du khách thập phương. Đến cố đô Hoa Lư mà không ghé chân đến nhà hàng Hoàng Giang để thưởng thức đặc sản riêng biệt chỉ thuộc về Ninh Bình thì chuyến hành trình chưa trọn vẹn và ý nghĩa.

Lợi thế của nhà hàng Hoàng Giang là sở hữu được vị trí giữa núi rừng thiên nhiên độc đáo Ninh Bình, cận kề những địa điểm du lịch hút khách nên sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất dành cho du khách.

Nhưng nếu chỉ dựa vào vị trí mà lấy được lòng tin nơi thực khách thì không chính xác. Nhà hàng Hoàng Giang đã dùng chính những món đặc sản được chế biến tinh tế và tỉ mỉ, mang đậm hương vị núi rừng Ninh Bình để đem đến sự hài lòng tuyệt đối từ thực khách. Những món đặc sản Ninh Bình luôn được lựa chọn thưởng thức bởi thực khách khi ghé chân đến Hoàng Giang là thịt dê cơm cháy nổi tiếng và những món chay đảm bảo cho sức khỏe.

Nhờ vào không gian sinh thái rộng lớn, nhà hàng Hoàng Giang có thể phục vụ du khách với sức chứa lên đến 500 khách trong cùng một thời điểm. Ngoài ra, khuôn viên của nhà hàng Ninh Bình nổi tiếng này còn có khu vực đặc biệt dành riêng cho đoàn khách gia đình, khu vực VIP dành cho khách có yêu cầu và khu vực phục vụ thức ăn chay riêng với thiết kế là nhà sàn.

Nhà hàng Thăng Long

Nhà hàng Thăng Long là một trong số ít những nhà hàng Ninh Bình tổng hợp được nét tinh hoa trong ẩm thực Ninh Bình một cách trọn vẹn nhất.

Thiết kế của nhà hàng này có phần khác biệt so với nhà hàng Hoàng Giang khi sở hữu những nét đặc trưng của các biệt thự Châu Âu cổ xưa. Không thiết kế theo phong cách quê nhà Việt Nam, các kiến trúc sư đã làm cho không gian của nhà hàng Thăng Long đặc biệt hơn khi mang nét Châu Âu vào tạo nên sự nổi bật và thu hút sự tò mò.

Những món ăn đặc sản như dê núi truyền thống Ninh Bình, cơm cháy nức tiếng gần xa, món rượu Kim Sơn quý giá… đều được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp chế biến mang đậm hương vị Ninh Bình vốn có. Không bị pha lẫn với những món ăn hiện đại, đặc sản Ninh Bình vẫn luôn được chú trọng giữ nguyên nét giá trị đặc trưng trong hương vị cũng như màu sắc.

Không gian rộng lớn cùng sự phục vụ tận tình từ các nhân viên, nhà hàng Thăng Long là một nơi đáng để đến thưởng thức những hương vị chỉ có ở Ninh Bình.

Nhà hàng Cung Đình và Cổ Lầu

Nhà hàng Ninh Bình nổi tiếng này không nằm độc lập bên ngoài như nhà hàng Thăng Long hay nhà hàng Hoàng Giang. Cung Đình và Cổ Lầu được thiết kế và xây dựng thuộc khuôn viên của khu du lịch sinh thái Vân Long.

Khác với những nhà hàng trên có thể phục vụ du khách thập phương khi ghé chân những địa điểm du lịch nổi tiếng là cố đô Hoa Lư, chùa Bái Đính, động Tam Cốc, Tràng An Ninh Bình… thì nhà hàng Cung Đình và Cổ Lầu chỉ có thể phục vụ cho những du khách tham quan khung cảnh và vui chơi trải nghiệm trong khu du lịch sinh thái Vân Long.

Tuy vậy, khu du lịch sinh thái Vân Long với quy mô lớn đã thu hút được số lượng du khách đặt chân hàng năm rất lớn nên nhà hàng Cung Đình và Cổ Lầu được rất nhiều người biết đến. Sự nổi tiếng của nhà hàng Cung Đình và Cổ Lầu nằm ở những món ăn không chỉ là đặc sản Ninh Bình mà còn là những món ăn cung đình Huế.

Những món ăn cung đình Huế được thực khách đánh giá cao là cơm Huế, cơm cung đình, đặc sản của đầm phá Tam Giang và Lăng Cô, bánh mặn ngọt đặc trưng các loại… Thưởng thức đặc sản Ninh Bình, thưởng thức đặc sản xứ Huế với hương vị thơm ngon vẫn giữ được nét đậm đà, độc đáo vốn có đã làm cho Cung Đình và Cổ Lầu trở thành nhà hàng Ninh Bình được yêu thích hiện nay.