Đà Lạt có rất nhiều những món ăn đặc trưng như: Lẩu gà lá é, lẩu bò, bánh căn hay bánh ướt lòng gà... Vậy thì lý do gì khi lên Đà Lạt, người ta lại thưởng thức món mì cán tay đặc trưng như vậy? Nếu bạn còn đang thắc mắc, vậy hãy dừng chân tại tiệm ăn Gia (hay tiệm mì Jiā) - nơi có món mì nức lòng thực khách, khiến ai đã thưởng thức một lần đều muốn quay trở lại lần 2.

Thưởng thức mì cán tay tự làm từ A đến Z

Không giống với những quán khác, tiệm ăn Gia phục vụ thực khác với các loại mì cán tay. Tức là được đầu bếp tự tay làm từ A đến Z, từ trộn bột, nhào bột, cán bột cho đến cắt bột thành những sợi mì mềm mại. Sau đó sẽ được chế biến theo công thức đặc trưng của quán để phục vụ cho thực khách. 

Thực đơn tại tiệm ăn Gia không quá đa dạng, đôi khi lại được thay đổi theo mùa. Chủ yếu phục vụ các món chính như: Mì bò, mì rau nấm và lẩu gà nước dừa. Thỉnh thoảng sẽ có thêm một số món ngoài thực đơn như bánh bao hoặc há cảo với mức giá khá hợp lý.

Ngoài ra, tiệm ăn Gia còn có những món tráng miệng đặc biệt. Chè táo đỏ nấm tuyết tốt cho sức khỏe hay chè đậu đỏ, thạch đậu đỏ siêu mềm, béo béo nhưng không quá ngọt. Sau khi thưởng thức mì xong, bạn có thể gọi thêm các món ăn này để tráng miệng. 

Không gian sân vườn giản dị, ấm áp

Tiệm ăn Gia là một quán ăn sân vườn nho nhỏ. Tuy nhiên theo chủ quán chia sẻ "Về bản chất, Jiā của chúng mình giống một bếp ăn gia đình hơn". Tức là mọi người có thể cùng nấu nướng, cùng dọn dẹp, cùng chăm mèo hay cùng cắt tỉa cây cối. 

Tuy không gian không quá rộng rãi, chỉ vài ba chiếc bàn nhỏ nhưng lại tạo nên cảm giác ấm cúng, quen thuộc. Bàn được đặt trong khu vườn nhỏ, có nhiều cây cối nên rất mát mẻ. Bật mí là bạn có thể thỏa thích chụp hình "sống ảo" tại đây vì góc nào cũng đẹp, cũng "thơ" hết nhé!