Bún bò là món ăn quen thuộc và dễ ăn, dù buổi sáng hay buổi đêm ăn món này cũng ngon hết. Bình Thạnh thì siêu nhiều quán bún bò, đi đường nào cũng tìm được một tiệm nhưng đâu là quán ngon nhất thì không phải ai cũng biết đâu nhé!

Bún bò Huế O Loan

Địa chỉ: 109 Chu Văn An, quận Bình Thạnh.

Mức giá: 35K - 45K.

Mở cửa: 6h30 - 21h.

Nằm ngay một góc đường Chu Văn An là quán bún bò Huế O Loan siêu bự, rộng rãi thoáng mát , thơm nức mùi bún bò khiến ai đi qua cũng phải ngoái lại nhìn. Ngay từ phía xa bạn đã có thể cảm nhận được hương sả ruốc thơm nồng rất hấp dẫn.

Trên tô bún bò được đặt thêm khoanh giò heo to tròn, vài lát thịt bò chín, bò tái trụng, miếng chả bò và một viên chả cua. Thịt chân giò được quán chọn loại tươi ngon, đem hầm nhừ cho ngọt nước. Bắp bò luộc chín tới, thái miếng thật mỏng, chả cua thơm lừng hương cua và chả bò phải giòn dai, khi cắn nghe rõ vị bò, vị hạt tiêu cay tê đầu lưỡi. Sợi bún ở đây cũng là loại sợi to, dai và chắc chứ không bở, không nhũn.

Vị ngon trong nước lèo của tô bún bò Bình Thạnh này là sự hoà quyện của nước hầm xương ninh suốt một đêm, kèm theo đó là hương thơm nồng của mắm ruốc xứ Huế, vị the của sả, mặn mà của mắm... khiến chỉ ngửi thôi ai cũng thòm thèm. Công thức nấu ở đây là công thức của riêng gia đình không nơi đâu có được. Bởi vậy ai ăn ở đây rồi cũng phải quay lại thêm nhiều lần nữa.

Bún bò Huế Xưa

Địa chỉ: 163 Vạn Kiếp, P. 3, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.

Mức giá: 20K - 50K.

Mở cửa: 07:00 - 23:00.

Bún bò Huế Xưa là địa điểm khá quen thuộc đối với các tín đồ mê bún bò huế tại Bình Thạnh với hương vị rất đậm đà xứ kinh kỳ. Không gian quan rất xinh xắn với tông vàng đặc trưng mang đến cảm giác đang lạc vào xứ Huế mộng mơ xưa cũ.

Thực đơn của quán khá phong phú với nhiều loại topping bún ăn kèm như giò, nạm, gân, chả lụa, Nước nèo được nêm nếm khá đậm đà và thơm, cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt. Bún tươi, còn độ dai, thịt tươi và mềm ăn rất hấp dẫn.

Ăn kèm cùng bún thường là đĩa bắp chuối, giá sống cùng một ít rau thơm. Đặc biệt nhớ đừng quên nêm một chút sa tế cay cay để thêm hấp dẫn nhé!

Bún bò Huế Thiên Bình

Địa chỉ: 216 Bạch Đằng, Quận Bình Thạnh.

Mức giá: 30K-50K.

Mở cửa: 15:30 - 22h.

Nằm ngay mặt tiền đường Bạch Đằng đây cũng là quán bún bò Bình Thạnh rất hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Nước lèo ở đây được nấu từ xương bò trong hơn 10 tiếng mới đạt chất lượng cho nồi nước dùng, nên nước dùng sánh đậm đà chứ không hề lạc lẽo như những quán khác. 

Sate ở đây là sate khô đúng của Huế với vị cay nồng xé lưỡi, thơm ngon cực kỳ. Topping ở đây hoàn toàn không dùng thịt heo, toàn bộ đều là bò. Ngoài ra quán còn có xí quách bò và sụn bò ăn dòn dòn rất ngon, còn món chả cua là được đặt hàng từ Huế gửi vào để đúng chất món Huế.

Nếu đã là fan của bún bò thì đừng quên bỏ qua những quán Bún bò Bình Thạnh hấp dẫn này nhé!