1. Bánh mì Kebab

Nhắc đến Thổ Nhĩ Kỳ thì bánh mì Kebab là món ăn được nhiều du khách nghĩ đến đầu tiên. Đây là món ăn đường phố Thổ Nhĩ Kỳ được biết đến trên toàn thế giới. Vỏ bánh mì chính là 1/5 của chiếc bánh tròn lớn phía ngoài được phủ lớp mè mỏng, khi ăn cho bánh vào máy ép nóng thơm mùi mè nướng, mùi bơ rồi mới cho nhân thịt, salad và nước sốt. Những lớp thịt mỏng được xiên khối quay trên máy nướng, chỉ khi nào khách đến mua nhân viên mới cắt thịt nhồi vào bánh. Những miếng thịt nướng được thái mỏng kẹp với bánh mỳ cùng một số loại rau như: cà chua, rau diếp, hành tây, dưa chuột và một hoặc hai loại nước sốt.

2. Bánh vòng

Bánh vòng Thổ Nhĩ Kỳ là một loại bánh mì hình tròn có phủ hạt mè ở trên. Người Thổ ăn nó vào bất cứ lúc nào, như kiểu ăn quà vặt và thông thường họ ăn bánh kèm theo một cốc sữa chua, trà hay cà phê cũng đều rất hợp. Bánh được bán rất nhiều trên các con đường, mùi thơm hấm dẫn khắp con phố khiến bạn không kiềm lòng mà phải đến mua cho mình vài chiếc bánh ngon lành. Sau đó, mua thêm cốc sữa, đến ngồi ăn cạnh bờ biển, vừa thưởng thức, vừa ngắm nhìn cảnh biển, gió biển lồng lộng xen lẫn tiếng chim mồng biển bay rộn ràng là quá đủ cho một chuyến đi thăm Thổ Nhĩ Kỳ.

3. Khoai tây nướng

Đây là một món ăn đường phố bạn nhất định phải thử khi đế với Thổ Nhĩ Kỳ. Khoai tây sau khi nướng chín sẽ được cắt đôi, nhân lúc khoai còn nóng thì người ta sẽ cho bơ vào đánh đều lên cho nhuyễn và mịn, sau đó là đến topping như xúc xích, thịt hun khói, dưa chua, ngô ngọt, ô liu,... Bạn có thể lựa chọn topping ưa thích cũng được luôn.

4. Hạt dẻ nướng

Trời lạnh mùa đông thì được ăn một túi hạt dẻ nóng hổi thì còn gì bằng. Khi mùa đông đến khắp ngõ ngách Thổ Nhĩ Kỳ sẽ nức mùi thơm hạt dẻ nướng. Những viên hạt dẻ chắc thịt, được nướng cháy xém, phần vỏ bị tách ra để lộ phận nhân bùi thơm béo ngậy. Một lựa chọn không thể phù hợp hơn khi đi dạo phố trong những ngày đông.

 

Nếu một lần được ghé thăm đất nước này, đừng quên thử hết những món ăn trên đây để cảm nhận được nét độc đáo của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nhé