1. Gà Kung Pao

Gà Kung Pao là món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Trung Quốc nhờ sở hữu hương vị cay nồng, đậm đà vô cùng đặc trưng. Điểm đặc biệt của món gà béo bùi này là được chế biến cùng rất nhiều ớt và đậu phộng để kích thích vị giác hoàn hảo khi thưởng thức.

Hiện nay, món ăn này đã xuất hiện các biến thể độc đáo như thay thịt gà bằng thịt heo, thịt bò hoặc hải sản để tạo ra hương vị mới mẻ, tuy nhiên, theo du khách đã nếm thử thì thịt gà vẫn là nguyên liệu thơm ngon và được ưa chuộng nhất.

2. Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh chắc chắn đã quá nổi tiếng với các du khách gần xa và thậm chí còn trở thành một trong các món ăn biểu tượng cho ẩm thực Trung Hoa. Món vịt hấp dẫn này sở hữu lớp da giòn tan, thịt chắc mềm vô cùng lôi cuốn và thường được thưởng thức kèm với nước sốt độc đáo từ đậu ngọt, tỏi tây, đậu nành nhằm tăng hương vị đậm đà, béo bùi cho món ăn này.

3. Thịt lợn chua ngọt

Thịt lợn chua ngọt là món ăn rất được thực khách ưa chuộng nhờ sở hữu hương vị thơm ngon, đậm đà đến từ thịt heo, lòng trắng trứng, cà chua, rau mùi, giấm...hòa quyện với nhau một cách hài hòa vô cùng khó cưỡng. Món ăn này thậm chí đã trở thành thực đơn mỗi ngày tại các quốc gia Châu Á lân cận như Hàn Quốc, Nhật Bản...nhờ sở hữu vị ngon độc đáo đầy lôi cuốn này.

4. Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên là một món ăn cổ xưa xuất hiện từ thời nhà Thanh và ra đời tại một quán cơm nhỏ ở Thành Đô. Nguyên liệu để làm nên món ăn này vô cùng đơn giản bao gồm đậu hũ non được phủ sốt thịt bằm kết hợp hài hòa các loại gia vị đặc trưng của vùng Tứ Xuyên và cho ra hương vị cay nồng hấp dẫn, rất thích hợp để ăn vào mùa lạnh giúp làm ấm cơ thể vô cùng hiệu quả.

5. Hoành thánh

Hoành thánh được biết đến như một món ăn truyền thống lâu đời nhất tại Trung Quốc và luôn được du khách thập phương gọi ra nếm thử mỗi khi đặt chân đến các nhà hàng, quán xá tại đất nước này.

Món ăn này sở hữu các nguyên liệu cơ bản như thịt, hải sản và rau được bằm nhỏ sau đó bọc vào bên trong một lớp bột mỳ được cắt tỉa thành hình tam giác đẹp mắt. Các đầu bếp sẽ đưa phần bánh này đi hấp hoặc chiên giòn để món ăn trở nên hấp dẫn và giữ được hương vị nguyên bản của mình và thường được dùng kèm với nước tương, xì dầu để đậm đà hơn.